Cavolfiore in pastella: la ricetta del piatto semplice e gustoso

pubblicato il 23 dicembre 2022 alle ore 12:52
Ingredienti:
1 cavolfiore
150 g di farina 00
220 g di acqua tiepida
5 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
Olio di semi per friggere
 
Preparazione:
1. Sciogli il lievito nell'acqua e poi versa il tutto in acqua.
2. Mescola bene e aggiungi il sale.
3. Forma una pastella e lasciala lievitare per due ore.
4. Lava il cavolfiore, scaldalo e inseriscilo nella pastella.
5. Friggi in olio molto caldo.
 
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