Spezzatino con polenta: la ricetta per il piatto di carne caldo e delizioso

pubblicato il 24 dicembre 2022 alle ore 09:49
Ingredienti: 
1 costa di sedano 
1/4 di cipolla 
1 carota 
Carne di vitello 
2 salsicce
Sale e pepe q.b. 
Spezie a piacere
1 bicchiere di vino rosso
Mezzo dado
1 bicchiere e mezzo di salsa di pomodoro
1 tazza di piselli surgelati
 
Preparazione:
1. Inizia preparando il soffritto con sedano, cipolla e carota tritate finemente. 
2. Fai soffriggere con dell'olio per 5 minuti. 
3. Poi aggiungi la carne a pezzetti. 
4. Insaporisci con pepe e spezie a piacere. 
5. Taglia le salsicce a pezzetti e aggiungile nella pentola. 
6. Aggiusta di sale e cuoci per 5-6 minuti. 
7. Sfuma con il vino rosso. 
8. Insaporisci con il sale e aggiungi il pomodoro. 
9. Aggiungi i piselli. 
10. Copri e fai cuocere per un'ora. 
11. Servi la carne su un letto di polenta. 
 
Fonte/Video: albero delle ricette 
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