Spezzatino con polenta: la ricetta per il piatto di carne caldo e delizioso
pubblicato il 24 dicembre 2022 alle ore 09:49
Ingredienti:
1 costa di sedano
1/4 di cipolla
1 carota
Carne di vitello
2 salsicce
Sale e pepe q.b.
Spezie a piacere
1 bicchiere di vino rosso
Mezzo dado
1 bicchiere e mezzo di salsa di pomodoro
1 tazza di piselli surgelati
Preparazione:
1. Inizia preparando il soffritto con sedano, cipolla e carota tritate finemente.
2. Fai soffriggere con dell'olio per 5 minuti.
3. Poi aggiungi la carne a pezzetti.
4. Insaporisci con pepe e spezie a piacere.
5. Taglia le salsicce a pezzetti e aggiungile nella pentola.
6. Aggiusta di sale e cuoci per 5-6 minuti.
7. Sfuma con il vino rosso.
8. Insaporisci con il sale e aggiungi il pomodoro.
9. Aggiungi i piselli.
10. Copri e fai cuocere per un'ora.
11. Servi la carne su un letto di polenta.
Fonte/Video: albero delle ricette
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