Brioche con granella di zucchero: la ricetta per averle soffici e golose

pubblicato il 10 gennaio 2023 alle ore 12:39
Ingredienti:
500 gr di farina 0
2 uova medie
230 gr di latte
100 gr di burro
100 gr di zucchero
12 gr di lievito di birra fresco
5 gr di sale
buccia di limone e arancia biologica
1 uovo e latte per spennellare
granella di zucchero QB
 
Preparazione:
1. Per prima cosa sciogli il lievito nel latte.
2. In una planetaria mescola la farina con uova, zucchero, bucce di limone e arancia, latte con lievito, burro e sale.
3. Forma un panetto uniforme, inseriscilo in una bowl imburrata e lascia riposare per 3 ore.
4. Forma delle palline e lasciale raddoppiare di volume.
5. Spennella uovo e latte sbattuti.
6. Aggiungi la granella e inforna a 170° per 12 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.127.291 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Brioche con lo zucchero: la ricetta per averle soffici e golose
     Brioche con lo zucchero: la ricetta per averle soffici e golose 25063 • di Ricette In Cucina
    Brioche intrecciate allo yogurt: la ricetta per averle soffici e golose
     Brioche intrecciate allo yogurt: la ricetta per averle soffici e golose 1393 • di Ricette In Cucina
  2. Veneziane alla crema: la ricetta delle brioche soffici con crema pasticcera
     Veneziane alla crema: la ricetta delle brioche soffici con crema pasticcera 4255 • di Redazione Cucina
    Bignè con granella di zucchero
     Bignè con granella di zucchero 1074 • di Ricette In Cucina
  3. Brioche al cioccolato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e golosi
     Brioche al cioccolato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  4. Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso
     Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso La brioche filante è un dolce tipico della tradizione francese, la variante super golosa del classico pan brioche. Si tratta di un lievitato dalla consistenza morbida e soffice, che ricorda quella di una nuvola; l'impasto viene arricchito con gocce di cioccolato, per renderla ancora più irresistibile e fragrante. Una delizia molto semplice da realizzare, perfetta da gustare a colazione, insieme a un bel cappuccino, o da offrire alle amiche in occasione del tè delle cinque. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.   
  5. Treccia alla Nutella: la ricetta della brioche soffice e golosa
     Treccia alla Nutella: la ricetta della brioche soffice e golosa La treccia alla Nutella è un lievitato dolce soffice e super goloso. Si tratta di una brioche al latte, ricoperta con un sottile strato di crema spalmabile al cacao e nocciole, poi intrecciata e infine cotta in forno. Ottima da gustare a colazione e a merenda.
    Brioche allo yogurt: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Brioche allo yogurt: la ricetta del lievitato soffice e goloso La brioche allo yogurt è un pain brioche soffice e delizioso, perfetto per qualunque momento della giornata. Spennellato con lo yogurt e poi cotto in forno, risulterà fragrante e morbidissimo.
  6. Brioche alla cannella: la ricetta delle brioscine soffici e profumate
     Brioche alla cannella: la ricetta delle brioscine soffici e profumate 0 • di Redazione Cucina
    Granella di zucchero: la ricetta facile per farla in casa
     Granella di zucchero: la ricetta facile per farla in casa La granella di zucchero è una preparazione di base utilizzata in cucina per guarnire ciambelloni, torte, biscotti e dolci di ogni tipo. Per farla in casa ti basterà miscelare lo zucchero semolato con un paio di cucchiai di acqua, passare il composto umido e granuloso ottenuto a uno schiacciapatate e far cadere quindi i bastoncini di zucchero su una teglia con carta forno, aspettando il tempo necessario affinché si asciughino perfettamente.
  7. Brioche con polpo di würstel: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi
     Brioche con polpo di würstel: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
    Ti piacciono le brioche soffici, morbide e golose? Scopri come farle a casa tua!
     Ti piacciono le brioche soffici, morbide e golose? Scopri come farle a casa tua! 424 • di Migliori idee in cucina
  8. Girasole di brioche dolce: la ricetta della brioche soffice con farcitura alla ricotta
     Girasole di brioche dolce: la ricetta della brioche soffice con farcitura alla ricotta 0 • di Redazione Cucina
    Brioche morbidissime e golose: 4 ricette da provare!
     Brioche morbidissime e golose: 4 ricette da provare! 717 • di Migliori idee in cucina