Bignè con granella di zucchero

pubblicato il 9 ottobre 2024 alle ore 17:20
Ingredienti:
75 g di acqua
75 g di latte
55 g di burro
1 pizzico di sale
80 g di farina
125 g di uova (circa 3 uova)
 
Preparazione:
1. In un pentolino sciogli il burro nel latte, acqua e sale.
2. Poi aggiungi la farina e mescola fin quando non si stacca dalle pareti.
3. Poi integra le uova e trasferisci l'impasto nella sac à poche.
4. Forma i bignè e aggiungi la granella di zucchero.
5. Inforna a 180° per 25 minuti.
 
 
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