Pane bianco fatto in casa: la ricetta per averlo morbido e fragrante

pubblicato il 4 gennaio 2023 alle ore 13:50
Ingredienti: 
500 g di farina 
7g di lievito secco istantaneo 
12,5 g di zucchero 
4 g di sale 
30 ml di olio 
375 ml di acqua calda 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci farina, lievito, zucchero, sale, olio e acqua. 
2. Mescola con un cucchiaio di legno. 
3. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati impasta con le mani per 10 minuti fino ad ottenere un panetto soffice e liscio. 
4. Copri con pellicola e fai lievitare fino al raddoppio. 
5. Forma un filoncino con l'impasto e mettilo in uno stampo ben imburrato. 
6. Copri e fai lievitare di nuovo per 30 minuti.
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a 200 gradi per 45 minuti. 
 
Fonte/Video: Ninik Becker
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