Arista all'arancia: la ricetta del secondo piatto facile e delizioso

pubblicato il 18 gennaio 2023 alle ore 15:44
Ingredienti (per 2 persone): 
4 fette di arista (spesse almeno 1 cm)
2 arance
Mezzo bicchiere di vino bianco 
Farina q.b. 
Olio q.b.
Sale e pepe q.b. 
 
Preparazione: 
1. Infarina la carne avendo cura di ricoprirla bene.
2. Insaporisci con sale e pepe. 
3. Spremi le arance per ricavarne il succo. 
4. In una padella scalda un po' di olio d'oliva. 
5. Cuoci 3/4 minuti per lato. 
6. Sfuma con vino bianco. 
7. Quando l'alcol sarà evaporato versa anche il succo d'arancia e fai cuocere finché non inizia a bollire. 
8. Servi guarnendo con qualche fetta di arancia. 
 
Fonte/Video: La Cucina Per Tutti
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