Pasta con crema di porri e pancetta: la ricetta del primo piatto davvero gustoso

pubblicato il 25 gennaio 2023 alle ore 16:17
Ingredienti: 
Cipolla
Olio 
2 porri 
1 patata 
Sale e pepe q.b. 
1 tazzina d'acqua 
Pasta 
Pancetta a cubetti 
 
Preparazione: 
1. In una padella fai soffriggere la cipolla a dadini con un giro d'olio. 
2. Inserisci i porri tagliati a pezzi grossolani e la patata tagliata a cubetti. Poi aggiungi l'acqua. 
3. Copri con coperchio e fai cuocere per 10 minuti. 
4. Nel mentre cuoci la pasta che preferisci in acqua bollente salata. 
5. Frulla il composto di porri e patate. 
6. Infine fai rosolare la pancetta con un filo d'olio. 
7. Quando sarà ben rosolata, aggiungi la pasta e la crema di porri. Amalgama bene il tutto. 
 
Fonte/Video: albero delle ricette 
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