Tagliolini con crema di peperoni e pancetta: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso

pubblicato il 24 gennaio 2023 alle ore 16:05
Ingredienti: 
 
Pancetta a dadini 
Peperoni arrostiti 
Aglio 
Basilico 
150 g di tagliolini 
Sale q.b. 
 
Preparazione:
1. Fai soffriggere la pancetta in padella con un filo d'olio. 
2. Quando è ben dorata toglila dal fuoco e tienila da parte. 
3. In un frullatore inserisci i peperoni arrostiti, uno spicchio d'aglio, del basilico e un filo d'olio. 
4. Frulla fino ad ottenere una crema liscia e corposa. 
5. Cuoci la pasta in acqua bollente salata. 
6. Quando è pronta fai saltare la pasta in padella con la crema di peperoni. 
7. Servi con la pancetta e del basilico fresco. 
 
Fonte/Video: Ricette Gustose - Angelina Chef 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.965 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tagliolini con sugo di castagne e pancetta: la ricetta del primo piatto goloso e semplice
     Tagliolini con sugo di castagne e pancetta: la ricetta del primo piatto goloso e semplice I tagliolini con sugo di castagne e pancetta sono un delizioso primo piatto dai sapori tipicamente autunnali: una ricetta elegante, ma anche molto semplice da realizzare. Nella nostra preparazione, i tagliolini saranno mantecati in un sughetto cremoso e rustico a base di castagne e panna, il tutto completato dalla pancetta saltata in padella e dalle castagne tritate, che conferiranno al piatto sapidità e croccantezza. Potete realizzare il piatto con le castagne fresche, appena sbucciate, o acquistare delle castagne già pronte all'uso, che potranno essere anche appena sbollentate. Potete poi variare la ricetta sostituendo la pancetta con lo speck, il prosciutto crudo o il guanciale croccante per un risultato ancora più ricco e gustoso. Oltre ai tagliolini, se preferite un formato di pasta corta, vi suggeriamo formati come rigatoni, sedanini o paccheri.  Se amate i piatti con le castagne, provate anche la ricetta del risotto castagne e pancetta, o quella della zuppa di funghi e castagne. Ecco come realizzare i tagliolini con sugo di castagne e pancetta.
    Tagliolini al salmone: la ricetta del primo di pesce semplice e gustoso
     Tagliolini al salmone: la ricetta del primo di pesce semplice e gustoso I tagliolini al salmone sono un primo piatto a base di pasta e pesce freschi, un grande classico della cucina italiana. Gustoso e raffinato, è ideale per un pranzo in famiglia, una cena con ospiti o in occasione delle festività natalizie.
  2. Pasta con crema di peperoni e pancetta: ti innamorerai di questo sapore
     Pasta con crema di peperoni e pancetta: ti innamorerai di questo sapore 18763 • di Ricette In Cucina
    Pasta peperoni e pancetta
     Pasta peperoni e pancetta La pasta peperoni e pancetta è un primo veloce e saporito, pronto in meno di mezz'ora. Si tratta della variante più ricca della classica pasta con crema di peperoni, ed è ideale da portare in tavola per un pranzo estivo in famiglia, da preparare senza stare troppo ai fornelli, o per una cena informale con gli amici organizzata all'ultimo momento.
  3. Pasta con verza e pancetta: la ricetta del primo semplice e saporito
     Pasta con verza e pancetta: la ricetta del primo semplice e saporito La pasta con verza e pancetta è un primo semplice e gustoso, perfetto da realizzare durante la stagione invernale, momento in cui questo ortaggio dà il meglio di sé. La dolcezza della verza si unisce alla sapidità della pancetta, per un risultato equilibrato e delizioso, pronto a conquistare anche il commensale più esigente.
    Spaghetti con pomodorini e pancetta: un primo piatto facile e gustoso
     Spaghetti con pomodorini e pancetta: un primo piatto facile e gustoso 17008 • di InCucina
  4. Tagliolini al limone: la ricetta del primo piatto cremoso e profumato
     Tagliolini al limone: la ricetta del primo piatto cremoso e profumato I tagliolini al limone sono un primo piatto dal gusto delicato e dall'inconfondibile profumo agrumato. Ideali da portare in tavola per un pranzo di famiglia o una cena con ospiti, si preparano in pochissimi minuti con una manciata di ingredienti.
    Pasta peperoni e ricotta: la ricetta del primo semplice e appetitoso
     Pasta peperoni e ricotta: la ricetta del primo semplice e appetitoso La pasta peperoni e ricotta è un primo piatto appetitoso e coloratissimo, la versione estiva della classica pasta e ricotta. I peperoni gialli e rossi, ortaggi protagonisti di stagione, vengono saltati in padella con olio e aglio, ridotti in crema e infine mescolati alla ricotta: il risultato è un condimento cremoso e saporito, perfetto per avvolgere il vostro formato di pasta preferito. Semplice e veloce, è una ricetta perfetta per quando avete i minuti contati ma non volete rinunciare a un pasto gustoso e appagante per tutta la famiglia. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli.
  5. Tagliolini gamberi e limone: la ricetta del primo piatto di pesce fresco e profumato
     Tagliolini gamberi e limone: la ricetta del primo piatto di pesce fresco e profumato I tagliolini gamberi e limone sono un primo di mare semplice e prelibato, ideale per l'estate e ottimo anche per un pranzo raffinato con amici e parenti.
    Tagliolini gratinati alla Maria Callas: la ricetta del primo piatto goloso e saporito
     Tagliolini gratinati alla Maria Callas: la ricetta del primo piatto goloso e saporito I tagliolini gratinati alla Maria Callas sono un primo semplice e goloso, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia. Si tratta di una pasta gratinata al forno con prosciutto cotto, burro, formaggio grattugiato e abbondante besciamella: pare che il piatto, creato nelle cucine del celebre ristorante veneziano di Arrigo Cipriani, l'Harry's Bar, fosse molto amato dalla cantante lirica, dalla quale ha poi preso il nome.
  6. Risotto asparagi e pancetta: la ricetta del piatto primaverile gustoso e cremoso
     Risotto asparagi e pancetta: la ricetta del piatto primaverile gustoso e cremoso Il risotto asparagi e pancetta è un primo piatto semplice e gustoso, ideale per la stagione primaverile e adatto a qualunque occasione: dal pranzo di festa alla cena in famiglia.
    Pasta con crema di peperoni
     Pasta con crema di peperoni 0 • di Elpidio
  7. Pasta ai peperoni cruschi: la ricetta del primo piatto tipico della Basilicata
     Pasta ai peperoni cruschi: la ricetta del primo piatto tipico della Basilicata La pasta ai peperoni cruschi è un primo piatto tipico della tradizione lucana: una ricetta semplicissima preparata con un condimento a base di olio, aglio, prezzemolo, peperoni cruschi e mollica croccante. Veloce e gustoso, questo primo piatto si può realizzare con diversi formati di pasta lunga come le linguine, gli spaghetti o gli spaghetti alla chitarra: nelle ricette tradizionali si utilizzano spesso anche alcuni formati di pasta fresca come le orecchiette o i fusilli artigianali. Potete preparare la pasta ai peperoni cruschi per un pranzo o una cena informale: è ideale per quando avete ospiti ma poco tempo da dedicare ai fornelli. Ecco come prepararla alla perfezione.
    Pasta con crema di peperoni: il primo piatto cremoso e squisito
     Pasta con crema di peperoni: il primo piatto cremoso e squisito 281 • di Ricette In Cucina
  8. Pasta con crema di porri e pancetta: la ricetta del primo piatto davvero gustoso
     Pasta con crema di porri e pancetta: la ricetta del primo piatto davvero gustoso 706 • di Ricette In Cucina
    Pasta con crema di peperoni: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Pasta con crema di peperoni: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina