Tagliolini con crema di peperoni e pancetta: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso

pubblicato il 24 gennaio 2023 alle ore 16:05
Ingredienti: 
 
Pancetta a dadini 
Peperoni arrostiti 
Aglio 
Basilico 
150 g di tagliolini 
Sale q.b. 
 
Preparazione:
1. Fai soffriggere la pancetta in padella con un filo d'olio. 
2. Quando è ben dorata toglila dal fuoco e tienila da parte. 
3. In un frullatore inserisci i peperoni arrostiti, uno spicchio d'aglio, del basilico e un filo d'olio. 
4. Frulla fino ad ottenere una crema liscia e corposa. 
5. Cuoci la pasta in acqua bollente salata. 
6. Quando è pronta fai saltare la pasta in padella con la crema di peperoni. 
7. Servi con la pancetta e del basilico fresco. 
 
Fonte/Video: Ricette Gustose - Angelina Chef 
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