Stick di melanzane: la ricetta per un contorno alternativo e appetitoso

pubblicato il 14 gennaio 2021 alle ore 12:41
Ingredienti:
1 melanzana grande
1 bicchiere di latte
Farina q.b.
1 cucchiaino di curry
Sale
Olio di oliva
Miele (facoltativo)
 
Preparazione:
Lavate la melanzana e tagliatele a sticks. Poi inseriteli in una ciotola, salateli e versate il latte. Dopo 10-15 minuti trasferite gli sticks su carta assorbente e asciugateli bene.
Mescolate la farina e la cannella e passate gli sticks, poi friggeteli in olio caldo.
 
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