Castagnole di ricotta: la semplice ricetta per prepararle alla perfezione
pubblicato il 23 gennaio 2021 alle ore 11:15
Ingredienti:
200gr di Farina
100gr di Ricotta
50gr di Zucchero Semolato
1 Uovo
1 Cucchiaio di Strega (liquore)
mezza bustina di Lievito per dolci
grattugiata di Scorza di limone
100gr di Ricotta
50gr di Zucchero Semolato
1 Uovo
1 Cucchiaio di Strega (liquore)
mezza bustina di Lievito per dolci
grattugiata di Scorza di limone
q.b. Olio per friggere (per cottura)
q.b. Zucchero semolato (per copertura)
q.b. Zucchero semolato (per copertura)
Preparazione:
Mettete a sgocciolare la ricotta, poi mescolate zucchero e uovo. Unite poi la scorza del limone. Aggiungete la ricetta e il liquore. Poi unite farina e lievito setacciati. Formate un panetto liscio e poi dividetelo in palline. Friggetelo in olio caldo e servite con lo zucchero.
Fonte: Pasticciando con Drina
https://www.youtube.com/watch?v=Ms_4mj_Gm3c&ab_channel=PasticciandoconDrina
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