Frappe di Carnevale: la ricetta semplice per averle perfette

pubblicato il 15 febbraio 2021 alle ore 11:45
Ingredienti:
500g di farina 00
5g di sale
50 gr burro
1 bustina di vanillina
la scorza di 1 limone biologico
70g di zucchero
1 uovo e 2 tuorli
150ml di vino bianco( o marsala o rum)
 
Preparazione:
1. Nella ciotola della planetaria inserite farina, sale, vanillina, scorza di limone, zucchero, uova e burro.
2. Iniziate a impastare e versate il vino.
3. Formate un panetto omogeneo e poi dividetelo in 4 parti.
4. Formate le frappe e friggetele in olio ben caldo.
 
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