Finocchi gratinati in padella: la ricetta del contorno davvero squisito

pubblicato il 9 aprile 2021 alle ore 11:48
Ingredienti:
3 finocchi medio grandi
1 ciuffo di prezzemolo
80gr di pangrattato
1 spicchio d'aglio
sale
pepe nero macinato
olio extra vergine d'oliva
parmigiano
 
Preparazione:
1. Lavate e tagliate i finocchi, poi asciugateli bene.
2. In padella soffriggete l'aglio e poi unite i finocchi.
3. Aggiungete sale, pepe e lasciateli ammorbidire.
4. Unite poi il pangrattato, prezzemolo e parmigiano.
5. Fate ammorbidire e amalgamare bene.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.156 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Finocchi gratinati con besciamella: la ricetta del contorno originale e sostanzioso
     Finocchi gratinati con besciamella: la ricetta del contorno originale e sostanzioso 0 • di Redazione Cucina
    Finocchi gratinati al latte: la ricetta del contorno saporito e genuino
     Finocchi gratinati al latte: la ricetta del contorno saporito e genuino 0 • di Redazione Cucina
  2. Finocchi gratinati: la ricetta del contorno al forno sfizioso e leggero
     Finocchi gratinati: la ricetta del contorno al forno sfizioso e leggero 0 • di Redazione Cucina
    Finocchi in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito
     Finocchi in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito I finocchi in padella sono un contorno veloce e gustoso, ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in abbinamento a secondi di carne e di pesce, frittatone di uova e formaggi morbidi. I finocchi, affettati sottili, vengono rosolati in padella con aglio, olio e timo fresco e insaporiti poi, a qualche minuto dal termine della cottura, con una manciata di olive taggiasche snocciolate.
  3. Finocchi e patate in padella: la ricetta del contorno saporito e leggero
     Finocchi e patate in padella: la ricetta del contorno saporito e leggero Finocchi e patate in padella sono un contorno gustoso e veloce a base di patate a pasta gialla, olio extravergine di oliva, aglio, erbe aromatiche e finocchi, tra le verdure protagoniste dell'orto invernale, ricchi di benefici per la salute.
    Patate e finocchi gratinati: il contorno semplice e squisito da provare
     Patate e finocchi gratinati: il contorno semplice e squisito da provare 882 • di Ricette In Cucina
  4. Finocchi alla pizzaiola: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante
     Finocchi alla pizzaiola: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante I finocchi alla pizzaiola sono la versione mediterranea dei classici finocchi gratinati al forno. Nella nostra ricetta l'amato ortaggio di stagione, non solo ipocalorico ma anche ricco di innumerevoli proprietà benefiche, viene sbollentato in padella con un goccino di acqua, giusto il tempo di ammorbidirlo, e poi ripassato in forno con pomodorini, mozzarella, capperi, olive verdi e prezzemolo tritato. Il risultato è un contorno ricco, filante e dall'irresistibile gratinatura in superficie, grazie all'aggiunta finale del pecorino grattugiato e del pangrattato. Una pietanza semplice e sfiziosa, ideale da servire in qualunque occasione, dal pranzo in famiglia alla cena informale, organizzata all'ultimo minuto. Completato con qualche fettina di pane tostato, si trasforma anche in un piatto unico bilanciato. Scoprite come realizzare i finocchi alla pizzaiola senza sbagliare una mossa.
    Finocchi gratinati: la ricetta semplice e saporita
     Finocchi gratinati: la ricetta semplice e saporita 11355 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta gratinata finocchi e besciamella: la ricetta del primo delicato e cremoso
     Pasta gratinata finocchi e besciamella: la ricetta del primo delicato e cremoso La pasta gratinata finocchi e besciamella è un primo piatto raffinato e saporito, perfetto per la stagione invernale e per consumare in maniera alternativa questi ortaggi.
    Finocchi al latte: la ricetta del contorno semplice e dal gusto delicato
     Finocchi al latte: la ricetta del contorno semplice e dal gusto delicato I finocchi al latte sono un contorno gustoso e delicato, la variante light del classico sformato di finocchi arricchito con formaggi e besciamella. Questo ortaggio tipicamente invernale, fragrante e dal sapore caratteristico, viene cotto nel latte e poi gratinato in forno con l'aggiunta del parmigiano e del pangrattato. Il risultato è una pietanza morbida e dalla crosticina croccante e irresistibile, perfetta a pranzo o cena per accompagnare piatti a base di carne, pesce o latticini. Potete anche prepararla in anticipo e infornarla solo poco prima di arrivare in tavola: sentirete che bontà. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  6. Finocchi e patate in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito
     Finocchi e patate in padella: la ricetta del contorno veloce e saporito 2976 • di Ricette In Cucina
    Finocchi gratinati al forno: il contorno semplice ma pieno di gusto
     Finocchi gratinati al forno: il contorno semplice ma pieno di gusto 1566 • di Ricette In Cucina
  7. Verza gratinata al forno: la ricetta del contorno sfizioso e saporito
     Verza gratinata al forno: la ricetta del contorno sfizioso e saporito La verza gratinata è un contorno semplice e goloso: la verza, tagliata grossolanamente, viene prima saltata in padella con aglio e olio, poi condita con parmigiano e provola grattugiati, quindi disposta in una pirofila con altro formaggio e pangrattato, infine passata in forno per una crosticina croccante e davvero irresistibile.
    Carote al forno gratinate: la ricetta del contorno sfizioso al parmigiano
     Carote al forno gratinate: la ricetta del contorno sfizioso al parmigiano 0 • di Redazione Cucina
  8. Insalata di finocchi e carote: la ricetta del contorno facile e salutare
     Insalata di finocchi e carote: la ricetta del contorno facile e salutare L'insalata di finocchi e carote è un contorno fresco e leggero, da gustare tiepido o a temperatura ambiente, perfetto per accompagnare diversi tipi di piatti.
    Finocchi in agrodolce: la ricetta del contorno leggero e gustoso
     Finocchi in agrodolce: la ricetta del contorno leggero e gustoso I finocchi in agrodolce sono un contorno leggero e davvero delizioso, l'alternativa sfiziosa alla più classica insalata di finocchi. Depurativi e benefici, questi ortaggi tipicamente invernali vengono scottati in acqua bollente e poi saltati in padella con uvetta, pinoli tostati e olive. La sfumatura finale con l'aceto di vino bianco, unito a un pizzico di zucchero, donerà alla pietanza un'irresistibile nota agrodolce. Ottimi caldi, ma ancora più gustosi se fatti riposare per alcune ore, in modo tale che i sapori si intensifichino ulteriormente, sono perfetti a pranzo o cena per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.