Cipolline in agrodolce: la ricetta del contorno veloce e saporito

Melanzane in agrodolce: la ricetta del contorno estivo sfizioso e saporito Le melanzane in agrodolce sono un contorno estivo saporito e sfizioso, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce, o da consumare come antipasto, magari per farcire delle deliziose bruschette. La preparazione è davvero semplice e veloce: avrete così in poco tempo un piatto gustoso che conquisterà tutti.

Cipolline in agrodolce: ottime come antipasto o contorno! 185 • di Cose Squisite
Cipolline in agrodolce: la ricetta del contorno dal gusto inconfondibile Le cipolline in agrodolce sono un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce. Potete anche servirle durante un aperitivo con gli amici o un buffet di festa. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato le cipolle borettane, dal tipico bulbo bianco e appiattito: una volta messe in ammollo in acqua fredda, per renderle ancora più digeribili, queste vengono cotte in casseruola con burro, scalogno e zucchero, quindi sfumate con aceto di vino bianco: il risultato è una pietanza dal gradevole contrasto di sapori, ideale per tutte le occasioni. Veloce e di facile esecuzione, questa preparazione può essere gustata tiepida o a temperatura ambiente; potete anche prepararle con largo anticipo e consumarle anche il giorno successivo: il riposo ne intensificherà ulteriormente i sapori e gli aromi. Versatili e sfiziose, le cipolle in agrodolce possono anche essere aggiunte a una frittata di uova oppure utilizzate per farcire un bel panino o un hamburger. Conosciute anche come cipolle piatte di Como o di Rovato, le borettane prendono il nome da Boretto, un comune in provincia di Reggio Emilia, in cui vengono coltivate fin dal 1400 (oggi la gran parte della produzione avviene tuttavia nel parmense). Il loro sapore dolce e delicato le rende perfette per l'agrodolce, ma anche per essere conservate sottolio o sottaceto. Potete realizzarle anche con un'altra tipologia di cipolla, come la rossa, la dorata o la bianca classica; potete sostituire lo zucchero con del miele millefiori di buona qualità e il burro con l'olio extravergine di oliva. Aromatizzate le vostre cipolle aggiungendo foglie di alloro, grani di pepe nero, chiodi di garofano, rametti di rosmarino, peperoncino fresco e, per i più audaci, anche dello zenzero fresco, pelato e grattugiato. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo indicazioni e consigli.

Zucchine in agrodolce: la ricetta del contorno estivo sfizioso e veloce Le zucchine in agrodolce sono un contorno estivo sfizioso e veloce da preparare, ideale anche per realizzare una gustosa conserva. Per prepararle vi basterà tagliare le zucchine, farle cuocere in padella con olio e aglio e poi insaporirle con aceto, zucchero, e erbe aromatiche. Realizzerete così un contorno semplice e irresistibile per accompagnare i vostri secondi piatti.
Carote in agrodolce: la ricetta del contorno veloce e croccante Le carote in agrodolce sono un contorno veloce e gustoso pronto in pochi minuti ideale per accompagnare pietanze di carne o di pesce ma ottime anche abbinate a salumi e formaggi. Potete prepararle anche in anticipo e lasciarle insaporire nella ciotola con olio extravergine di oliva, aceto, zucchero, aglio e prezzemolo. Il risultato finale sono delle carote croccanti e saporite che piaceranno tanto anche ai bambini: gustatele tiepide o fredde, saranno comunque buonissime.

Cipolline borettane in agrodolce: la ricetta del contorno davvero saporito 2376 • di Ricette In Cucina
Peperoni caramellati: la ricetta del contorno in agrodolce con cipolla di Tropea I peperoni caramellati con un contorno semplice e molto saporito da consumare sia caldo che freddo. I peperoni saranno cotti in padella con la cipolla di Tropea, lo zucchero di canna e l'aceto balsamico: otterrete così dei peperoni caramellati dal sapore agrodolce davvero irresisitibile. Ecco come prepararli.

Rape in padella: la ricetta di un contorno stuzzicante e dal gusto agrodolce Le rape in padella sono un contorno veloce e leggero, ideale da accompagnare a piatti di carne dal sapore robusto e a fritti di pesce, per un effetto sgrassante. Questo tubero, dalla forma tozza e dal gusto lievemente piccante, viene scottato in acqua, quindi saltato in padella con un filo di olio e poi sfumato con aceto di vino bianco. L'aggiunta finale dello zucchero di canna grezzo donerà alla pietanza una piacevole nota agrodolce, per un risultato finale molto stuzzicante. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta e servitele in occasione di un pranzo o una cena in famiglia: anche chi non ama particolarmente questo ortaggio dovrà ricredersi.
Patate apparecchiate: la ricetta siciliana per un contorno sfizioso e saporito Le patate apparecchiate sono un contorno gustoso e saporito della cucina siciliana. Chiamate anche patate alla siracusana, sono perfette per esaltare secondi piatti di carne o di pesce. La ricetta è povera ma molto saporita: le patate infatti vengono esaltate, "apparecchiate" appunto, con olive, capperi e cipolla rossa dando vita ad un piatto veloce gustoso al profumo di agrodolce!

Finocchi in agrodolce: la ricetta del contorno leggero e gustoso I finocchi in agrodolce sono un contorno leggero e davvero delizioso, l'alternativa sfiziosa alla più classica insalata di finocchi. Depurativi e benefici, questi ortaggi tipicamente invernali vengono scottati in acqua bollente e poi saltati in padella con uvetta, pinoli tostati e olive. La sfumatura finale con l'aceto di vino bianco, unito a un pizzico di zucchero, donerà alla pietanza un'irresistibile nota agrodolce. Ottimi caldi, ma ancora più gustosi se fatti riposare per alcune ore, in modo tale che i sapori si intensifichino ulteriormente, sono perfetti a pranzo o cena per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.
Peperoni in agrodolce: la ricetta siciliana e le varianti I peperoni in agrodolce sono un contorno estivo tipico della cucina siciliana, ideale per accompagnare secondi a base di carne oppure formaggi stagionati. Per ottenere il sapore agrodolce basta aggiungere in cottura l'aceto e lo zucchero.

Zucca in agrodolce: la ricetta siciliana La zucca in agrodolce è un contorno della tradizione siciliana e reso unico l’agrodolce, una salsa a base di zucchero e aceto.
Carciofi in agrodolce: la ricetta del contorno semplice e stuzzicante I carciofi in agrodolce sono un contorno vegetariano semplice e appagante, la versione invernale del classico piatto estivo siciliano. Si tratta di una pietanza appartenente alla tradizione contadina, che ritroviamo anche in altre regioni del Sud Italia, come la Puglia e la Calabria. I carciofi – ortaggi dal cuore tenero e gusto inconfondibile – vengono esaltati dalla nota agrodolce dell'aceto, mescolato a un pizzico di zucchero, e poi rosolati con l'aggiunta di pangrattato, a formare l'irresistibile crosticina dorata. Una pietanza perfetta per accompagnare piatti sia di carne sia di pesce, da preparare in anticipo e gustare il giorno successivo, in modo tale che i sapori abbiano il tempo di amalgamarsi. Scoprite come realizzare i carciofi in agrodolce seguendo passo passo la nostra ricetta.

Cipolline in agrodolce: una ricetta semplice e davvero saporita 6249 • di Ricette In Cucina
Cipolline caramellate: il contorno perfetto per la tua cena! 48539 • di Cose Squisite

Insalata ricca: la ricetta del contorno agrodolce e colorato, semplicissimo da realizzare L'insalata ricca è un contorno saporito e colorato, ideale anche come piatto unico: una ricetta fresca e nutriente, ideale per quando non avete voglia di mettervi ai fornelli ma volete preparare comunque qualcosa di sfizioso. Nella nostra ricetta abbiamo inserito rucola, mirtilli freschi, roselline di speck, noci e cubetti di mozzarella fiordilatte, in modo da bilanciare bene la preparazione: voi potrete personalizzare questa golosa insalata come preferite. Grazie alla sua delicatezza e al suo retrogusto leggermente agrodolce, questa insalata piacerà a tutti, grandi e piccini: ecco come realizzarla in poche e semplici mosse.

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