Plumcake salato di zucchine: la ricetta rustica che vi conquisterà

pubblicato il 14 maggio 2021 alle ore 11:44
Ingredienti:
3 uova medie
100 ml. di olio di semi di girasole
100 ml. di latte a temperatura ambiente
150 gr. di formaggio grattugiato
300 gr. di farina 0' setacciata
300 gr. di zucchine
Menta fresca
Sale
Pepe nero
1 bustina di lievito per torte salate
 
Preparazione:
1. Sbattete le uova e unite olio e latte.
2. Poi aggiungete formaggio, farina e lievito.
3. Unite sale, pepe, menta e zucchine.
4. Inserite l'impasto nello stampo e infornate a 180° per 40-50 minuti.
 
Fonte: Tiziana Mani In pasta  https://www.youtube.com/watch?v=QOtbP6ZPldE
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