Strudel salato con zucchine: la ricetta rustica che conquisterà tutti

pubblicato il 22 giugno 2020 alle ore 12:04
Ingredienti:
2 zucchine
1 patata
2 spicchi d'aglio
foglie di basilico
1 rotolo di pasta sfoglia o per pizza
sale, pepe e aromi vari
olio d’oliva
150 gr di fesa di tacchino (o prosciutto cotto)
150 gr di mozzarella
1 uovo e del latte per spennellare
semi di sesamo q.b.
 
Preparazione:
Tagliate le zucchine a rondelle e mettete in una padella. Aggiungete la patata, sale, pepe, aglio, basilico e olio di oliva. Fate cuocere per circa 15 minuti. Poi stendete il rotolo di sfoglia, farcitelo e formate lo strudel come mostra il video.
Infine spennellate uovo e latte in superficie, aggiungete i semi di sesamo e infornate a 180° per 25 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=FjBDfQXmbKM
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.796.942 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Strudel salato con zucchine: la ricetta rustica che conquisterà tutti
     Strudel salato con zucchine: la ricetta rustica che conquisterà tutti 4123 • di Ricette In Cucina
    Strudel di melanzane: la ricetta del rustico salato dal ripieno cremoso e filante
     Strudel di melanzane: la ricetta del rustico salato dal ripieno cremoso e filante Lo strudel di melanzane è un rustico goloso e filante, ideale da portare in tavola come antipasto, o come secondo ricco e sostanzioso. Facile e veloce, si prepara con un involucro di pasta sfoglia, e un ripieno cremoso e saporito a base di melanzane in padella, ricotta, scamorza e parmigiano.
  2. Strudel salato con patate: la ricetta rustica che conquisterà tutti
     Strudel salato con patate: la ricetta rustica che conquisterà tutti 1173 • di Ricette In Cucina
    Strudel di zucchine
     Strudel di zucchine Lo strudel di zucchine è un antipasto o piatto unico leggero ideale da preparare in estate. Ottimo anche per l'aperitivo, può essere arricchito a piacimento.
  3. Strudel di castagne
     Strudel di castagne Lo strudel di castagne è la variante autunnale del classico strudel di mele. Un dolce rustico e goloso, preparato con un involucro di pasta frolla e un ripieno ricco e profumato a base di castagne bollite sminuzzate, mandorle a lamelle, zucchero semolato, cacao amaro in polvere e rum.
    Strudel di funghi
     Strudel di funghi Lo strudel di funghi è un antipasto autunnale semplice e molto gustoso. Un rustico salato a base di porcini e scamorza filante, da portare in tavola per un pranzo di festa o una cena con ospiti vegetariani.
  4. Plumcake salato di zucchine: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Plumcake salato di zucchine: la ricetta rustica che vi conquisterà 1382 • di Ricette In Cucina
    Strudel di zucchine con ripieno filante: un rustico da leccarsi i baffi
     Strudel di zucchine con ripieno filante: un rustico da leccarsi i baffi 8107 • di Ricette In Cucina
  5. Strudel salato: la ricetta con funghi, scamorza e speck dalla rubrica Easy Gourmet
     Strudel salato: la ricetta con funghi, scamorza e speck dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito
     Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito La torta salata con zucchine e speck è un rustico semplice, gustoso e dal ripieno filante, ideale per un buffet, un picnic o una gita fuori porta.
  6. Girella rustica alle zucchine: la ricetta della torta salata sfiziosa e saporita
     Girella rustica alle zucchine: la ricetta della torta salata sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
    STRUDEL SALATO
     STRUDEL SALATO 10948 • di elpidio lampitiello
  7. Strudel di verdure
     Strudel di verdure 0 • di Elpidio
    Strudel ai fichi
     Strudel ai fichi Lo strudel ai fichi è la variante estiva del classico strudel di mele, specialità tipica della gastronomia sudtirolese. Si tratta di un rotolo rustico e molto goloso, realizzato con una sfoglia sottile a base di acqua, farina, uovo e burro, farcito con un composto a base di fichi freschi, biscotti sbriciolati, zucchero, gherigli di noce e scorza grattugiata di limone.
  8. Pasta matta: la ricetta della preparazione di base perfetta per strudel e torte salate
     Pasta matta: la ricetta della preparazione di base perfetta per strudel e torte salate La pasta matta è un impasto versatile e dal gusto neutro, preparato con farina, acqua, olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. A differenza della brisée e della frolla, non contiene né burro né uova. Risulta elastica e leggera e, grazie al suo sapore delicato, viene spesso utilizzata per confezionare crostate, stuzzichini, rustici e strudel di ogni tipo, sia dolci sia salati.
    Torta strudel di mele: la ricetta del dolce soffice e goloso con pinoli e uvetta
     Torta strudel di mele: la ricetta del dolce soffice e goloso con pinoli e uvetta La torta strudel di mele è un dessert soffice e profumato che trae ispirazione dal celebre strudel sudtirolese. Si tratta di un dolce rustico e goloso, preparato con un impasto a base di ricotta, uova, zucchero e olio di semi, arricchito con pinoli, pezzettini di mela e uvetta ammollata nel rum.