Riso con verdure: la ricetta del piatto fresco, veloce e squisito

Riso pilaf con agnello e verdure: la ricetta del primo piatto veloce e saporito Il riso pilaf con agnello e verdure è un primo piatto gustoso e semplice da preparare: una ricetta ideale per un pranzo in compagnia. Ma scopriamo come preparare questa pietanza veloce e saporita che conquisterà tutti.

Riso al curry: la ricetta del piatto dal sapore orientale Il riso al curry è una ricetta esotica, facile e veloce da preparare. Può accompagnare verdure o essere proposto come primo piatto ed è una soluzione perfetta per un pranzo con amici
Torta salata con riso e verdure: la ricetta completa e squisita 996 • di Ricette In Cucina

Spaghetti di riso con verdure: la ricetta del primo piatto della cucina asiatica Gli spaghetti di riso con verdure sono un piatto tipico della tradizione asiatica, in particolare cinese. Un primo piatto leggero, colorato e dal sapore speziato, anche grazie alla presenza dello zenzero. Una volta pronti, gli spaghetti saranno saltati nelle verdure saranno tagliate in striscioline sottili.
Riso venere con zucchine e gamberetti: la ricetta del primo piatto semplice e fresco Il riso venere con zucchine e gamberetti è un piatto fresco ed estivo, adatto per un pranzo con amici nei giorni più caldi. Molto semplice e veloce da preparare. Basterà cuocere le zucchine e pulire e lavare i gamberetti. Unite i gamberetti alle zucchine e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Ad esso unire il riso venere, precedentemente cotto in abbondante acqua per circa 15-20 minuti. Insaporite con limone qualche ciuffetto di burro. Servite accompagnandolo con un calice di bianco.

Riso al latte: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso Il riso al latte è un primo piatto facilissimo da preparare ma molto apprezzato e dal sapore delicato. Un piatto povero composto da pochissimi ingredienti che risale alla cucina tipica lombarda e che si pone a metà tra un risotto e una minestra. Perfetto da cucinare anche all'ultimo momento e ottimo da abbinare anche a carne o verdure saltate.
Insalata di riso con polpo: la ricetta del piatto unico delizioso e facile da realizzare L'insalata di riso con il polpo è un'alternativa originale e fresca della classica insalata di riso: una ricetta perfetta per l'estate, quando abbiamo voglia di piatti freddi e leggeri, ma non per questo meno golosi. Per questa preparazione abbiamo scelto il riso carnaroli, dai chicchi grandi e consistenti, ideale per diversi piatti fra cui le insalate; il polpo, freschissimo, è stato semplicemente lessato e abbinato a verdure come peperoni arrostiti, melanzane cotte in padella, olive e capperi. Un piatto da realizzare in un'oretta circa, ma che si può (e si deve!) preparare in anticipo, come da tradizione. Ecco come realizzarlo alla perfezione.

Peperoni ripieni di riso: la ricetta della tradizione per tutta la famiglia I peperoni ripieni di riso sono un secondo goloso, facile e veloce da preparare. In versione vegetariana, con carne macinata o con tonno, le verdure ripiene sono sempre un'ottima idea. I peperoni ripieni di riso sono un secondo piatto ricco di sapore e di colori, una ricetta della nonna che non manca mai sulle tavole delle domeniche in famiglia.
Pasta con i peperoni: la ricetta per un primo piatto fresco e veloce La pasta ai peperoni è un primo piatto fresco e veloce da preparare. Potete gustarlo a tavola caldo, ma anche come pasta fredda nelle giornate più calde. I peperoni sono una verdura molto versatile e gustosa: abbinateli a dei pomodori ciliegino per arricchire il loro sugo e a qualche foglia di basilico per esaltarne gusto e profumo.

Riso alla cantonese: la ricetta originale del piatto tipico cinese Il riso alla cantonese è uno dei piatti più amati e conosciuti della tradizione gastronomica cinese. Semplice e veloce, prova a realizzarlo in casa con la nostra ricetta.
Riso alla greca: la ricetta dell'insalata di riso fresca e profumata Il riso alla greca è un'insalata di riso gustosissima e originale. È una variante del classico riso freddo, con gli ingredienti a cui siamo abituati, sfiziosa e freschissima. Preparata con zucchine, peperoni, melanzane, olive, uvetta e profumata dalle foglie di menta, è un'esaltazione dei sapori mediterranei per eccellenza. Prepararla è semplice e molto veloce. Oltre a lessare il riso, non dovrete occuparvi di altre cotture.

Riso freddo con tartare di verdure: la ricetta dell'insalata di riso originale e raffinata Il riso freddo con tartare di verdure è una variante elegante e raffinata della più classica insalata di riso. Adatta anche a chi non consuma alimenti di origine animale, perché priva di carne e latticini, è un primo piatto leggero e ugualmente appagante. Gustosa e fragrante, grazie alla salsa a base di menta e fiori di zucchina tritati con la quale viene condita, è perfetta per essere servita in una calda giornata estiva, in occasione di una cena in famiglia o di un party a bordo piscina, oppure per essere consumata direttamente in spiaggia.
Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso Lo sformato di riso e spinaci è un primo piatto semplice e veloce, perfetto per un pranzo speciale o una cena da organizzare all'ultimo minuto. Seguite la ricetta.

Insalata di riso integrale: la ricetta estiva e colorata per eccellenza L'insalata di riso integrale è un piatto fresco e leggero sinonimo di estate preparato con riso non raffinato. Basta un abbondante mix di verdure e il pranzo al sacco per l'ufficio e per il mare è pronto per essere mangiato.
Cous cous con pesce e verdure: la ricetta del piatto unico facile e veloce Il cous cous con pesce e verdure è un piatto completo, facile e veloce da preparare. Il cous cous è una preparazione tipica della cucina africana occidentale che nel temmpo ha conquistato anche le nostre cucine per il suo gusto delicato e le sue proprietà nutritive. In questa ricetta vi proponiamo un piatto equilibrato, ricco di sapore e decisamente nutriente grazie alla combo di pesce e verdure leggermente saltate in padella.

Riso saltato con gamberetti e piselli: la ricetta del piatto di recupero dal gusto etnico Il riso saltato con gamberetti e piselli è un piatto unico gustoso e nutriente, molto semplice da realizzare: si tratta di una ricetta di recupero che vi permetterà di riutilizzare del riso già cotto e le verdure che avete in casa, in modo da evitare sprechi. Piatto semplice e goloso, per realizzarlo vi basterà marinare i gamberi per poi saltarli velocemente in padella, aggiungendo le verdure tagliate a brunoise, ovvero a cubetti delle stesse dimensioni: in questo modo resteranno croccanti e ben separate. Aggiungerete poi il riso, le uova cotte in padella a mo' di frittata e il gioco sarà fatto: in pochi minuti avrete un pasto goloso e soddisfacente da mangiare anche freddo e da portare al lavoro, in gita oppure da mangiare in famiglia. Per realizzare questo piatto potete usare la tipologia di riso che amate di più: noi abbiamo optato per una tipologia ideale per piatti etnici, il riso basmati, in modo da accentuare la nota orientale del piatto; voi potete usare un'altra tipologia scegliendo, ad esempio, i risi da insalate, se amate i chicchi separati e "croccanti", oppure dei risi da risotto per un risultati cremoso. Anche il condimento può variare molto: potete usare piselli freschi o surgelati, aggiungere verdure come zucchine, melanzane, cubetti di zucca o verza leggermente sbollentata; potete aggiungere anche olive, capperi, acciughe e sostituire i gamberi con calamari, totani oppure con dei tocchetti di salmone al naturale. Se utilizzate, come nella nostra ricetta, del riso già cotto, fatelo con del riso cucinato massimo nelle 48 ore precedenti e ben conservato in frigorifero, all'interno di un contenitore ermetico. In alternativa, potete cuocere il riso da zero. Se vi piacciono i piatti dal gusto orientale, provate anche la ricetta del riso thai oppure quella del riso pilaf. Ecco come realizzare il riso saltato con gamberetti e piselli alla perfezione.

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