Pasta con zucchine e pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 19 maggio 2021 alle ore 12:09
Ingredienti:
200 gr farfalle
2/3 zucchine
6 pomodori secchi
80 gr formaggio spalmabile
1/2 scalogno
Parmigiano q.b.
Olio
 
Procedimento:
1. Tagliate le zucchine a rondelle e tritate lo scalogno.
2. In una padella soffriggete lo scalogno con l'olio.
3. Poi unite i pomodori secchi e le zucchine.
4. Fate ammorbidire le zucchine e poi unite le farfalle.
5. Aggiungete anche il formaggio spalmabile e mantecate.
6. Servite con il parmigiano.
 
 
 
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