Maionese al basilico: la ricetta alternativa e gustosa senza uova

pubblicato il 31 maggio 2021 alle ore 12:08
Ingredienti:
10 gr di basilico fresco
100 ml di latte freddo
200 ml di olio di semi di girasole
Pepe
Sale
1 bustina di zafferano (facoltativo)
20 ml di aceto di vino bianco (oppure succo di limone o aceto di mele).
 
Preparazione:
1. In un recipiente alto o un bicchiere per la birra inserite latte, basilico (lavato bene), olio, pepe, sale, zafferano e aceto.
2. Frullate il tutto fino ad avere una crema densa e omogenea.
 
 
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