Rotolo salato con spinaci: la ricetta veloce per una pranzo squisito

pubblicato il 19 giugno 2021 alle ore 11:00
Ingredienti:
400 gr di spinaci lessi
2 uova
50 gr di parmigiano grattugiato
30 gr di pangrattato
sale
passata di pomodoro cotta
150 gr di mozzarella
 
Procedimento:
1. In una ciotola inserite gli spinaci lessi, uova, parmigiano, pangrattato e sale.
2. Stendete il composto in una teglia e infornate a 200° per 10 minuti.
3. Poi farcite con passata di pomodoro e mozzarella.
4. Arrotolate e infornate a 170° per 10 minuti.
 
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