Pizzette di zucchine in padella: il contorno sfizioso che piace a tutti

pubblicato il 27 luglio 2021 alle ore 17:30
Ingredienti:
Zucchine 1
Olio di oliva
Sale
Peperoncino
2 spicchi d'aglio
Uova 2
Farina
Pangrattato
Prosciutto cotto 100 gr
Mozzarella 125 gr
Olio vegetale
 
Preparazione:
1. Tagliate le zucchine a rondelle e conditele.
2. Poi sbattete le uova.
3. Passate le zucchine nella farina, uova e pangrattato.
4. Friggetele in padella poi unite cotto, mozzarella e fate sciogliere in padella per 5 minuti.
 
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