La ricetta dei friggitelli napoletani: il contorno saporito da provare

pubblicato il 25 agosto 2021 alle ore 17:51
Friggitelli o peperoncini del fiume, sono conosciuti con questo nome e deliziano da sempre le tavole della tradizione napoletana.
 
Ingredienti:
Peperoncini verdi
Olio
Aglio
Pomodorini
Basilico
 
Preparazione:
1. Pulite i peperoncini e togliete il picciolo
2. Friggete in abbondante olio d'oliva a fuoco medio, non troppo alto
3. Finita la cottura teneteli fuori e con olio nuovo fate un soffritto con aglio e pomodorini
4. Unite i peperoncini e aggiungete basilico e sale
5. Fate cuocere a fuoco lento
 
Fonte: Manu Food  https://www.youtube.com/watch?v=eI8RljXYRXs&ab_channel=ManuFood
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