Peperoni al pomodoro: la ricetta del contorno alternativo e saporito

pubblicato il 4 settembre 2021 alle ore 11:51
Ingredienti:
6 peperoni piccoli gialli/rossi/verdi
500 gr passato di pomodoro
1/2 cipolla rossa o bianca
olio extra vergine
sale
 
Preparazione:
1. Lavate i peperoni e infornateli a 160° per 1 ora.
2. Nel frattempo soffriggete la cipolla e unite la salsa, salate e lasciate cuocere 25 minuti.
3. Spellate i peperoni e uniteli in padella, fate cuocere 5 minuti.
 
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