Merendine al cioccolato fatte in casa: belle, buone e cremose

pubblicato il 9 settembre 2021 alle ore 12:43
Ingredienti:
4 albumi
un pizzico di sale 
4 tuorli
120 gr zucchero semolato
120 gr farina 00
20 gr cacao amaro
Per la crema :
200 ml panna da montare fredda
170 ml latte condensato
1 cucchiaio miele
 
Preparazione:
1. Montate a neve gli albumi con il sale.
2. Poi montate i tuorli con lo zucchero, unite farina e cacao setacciati.
3. Aggiungete gli albumi e formate un impasto omogeneo.
4. Versate l'impasto in una teglia rettangolare e infornate a 180° per 10 minuti.
5. Crema: montate la panna con latte condensato e miele.
6. Formate le merendine e lasciatele in freezer 30-40 minuti.
 
 
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