Muffin dolci e salati: la ricetta per averli alti, soffici e golosi

pubblicato il 26 ottobre 2021 alle ore 11:09
Ingredienti:
250 gr farina
1½ cucchiaino di lievito per dolci + 1½ cucchiaino di bicarbonato
1½ cucchiaino di sale + 2 uova
250 ml di latte
150 gr zucchero
56 gr burro fuso + 1 cucchiaino di vaniglia
Formaggio grattugiato
Gocce di cioccolato
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate farina, lievito e bicarbonato.
2. Poi unite sale, uova, latte, zucchero, burro e vaniglia.
3. Mescolate molto bene e dividete l'impasto in due ciotole.
4. In una aggiungete il formaggio e in un'altra le gocce di cioccolato.
5. Versate il composto negli stampini e infornate a 190° per 25 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.979 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Muffin: 20 ricette dolci per tortini morbidi e golosi
     Muffin: 20 ricette dolci per tortini morbidi e golosi I muffin sono dei soffici tortini di origine anglosassone, ideali per la colazione o la merenda. Quella con gocce di cioccolato è la variante più famosa, ma puoi personalizzarli con gli ingredienti che preferisci. Ecco 20 ricette di muffin dolci per tutti i gusti
    Muffin salati con zucchine: la ricetta per averli alti e soffici
     Muffin salati con zucchine: la ricetta per averli alti e soffici 1378 • di Ricette In Cucina
  2. Muffin salati würstel e verdure: la ricetta dell'antipasto soffice e veloce
     Muffin salati würstel e verdure: la ricetta dell'antipasto soffice e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Muffin vortice: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi
     Muffin vortice: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
  3. Muffin salati con piselli: la ricetta dell'antipasto semplice e saporito
     Muffin salati con piselli: la ricetta dell'antipasto semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Prova questi muffin salati: 3 ricette da leccarsi i baffi!
     Prova questi muffin salati: 3 ricette da leccarsi i baffi! 194512 • di Migliori idee in cucina
  4. Muffin cioccolato bianco e frutti di bosco: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi
     Muffin cioccolato bianco e frutti di bosco: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi I muffin al cioccolato bianco e frutti di bosco sono delle tortine monoporzione soffici e golose, una variante dal cuore cremoso dei classici american muffin. Scoprite la ricetta.
    Funghi muffin: i dolci alti e morbidi tutti da gustare!
     Funghi muffin: i dolci alti e morbidi tutti da gustare! 6582 • di Cose Squisite
  5. Dolci e morbidissimi: 4 ricette di muffin che vi faranno impazzire!
     Dolci e morbidissimi: 4 ricette di muffin che vi faranno impazzire! 195 • di Migliori idee in cucina
    Fluffy pancakes: la ricetta dei pancakes giapponesi alti e soffici ideali per la colazione
     Fluffy pancakes: la ricetta dei pancakes giapponesi alti e soffici ideali per la colazione 0 • di Melissa Dolci
  6. Muffin alle zucchine: la ricetta dei muffin salati deliziosi e filanti
     Muffin alle zucchine: la ricetta dei muffin salati deliziosi e filanti 0 • di Redazione Cucina
    Muffin alle fragole: la ricetta dei dolcetti soffici e fragranti
     Muffin alle fragole: la ricetta dei dolcetti soffici e fragranti I muffin alle fragole sono dei dolcetti soffici e super golosi, ideali per la stagione primaverile. Protagoniste indiscusse della ricetta sono le fragole, frutto simbolo del periodo, che, succose e zuccherine, regaleranno ai muffin un'irresistibile fragranza.
  7. Muffin al limone: la ricetta per averli soffici, profumati e golosi
     Muffin al limone: la ricetta per averli soffici, profumati e golosi 19 • di Ricette In Cucina
    Muffin salati: la ricetta base per farli morbidi e 4 gustose varianti
     Muffin salati: la ricetta base per farli morbidi e 4 gustose varianti 0 • di Redazione Cucina
  8. Muffin al limone: la ricetta dei dolcetti soffici e profumati
     Muffin al limone: la ricetta dei dolcetti soffici e profumati I muffin al limone sono dei dolcetti glassati morbidi e profumati, variante agrumata dei classici american muffin. Soffici e golosi, si preparano con succo e scorza di limoni e sono ideali a merenda o fine pasto.
    Muffin salati agli albumi
     Muffin salati agli albumi I muffin salati agli albumi sono un antipasto facile e goloso, perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia. Si tratta di deliziose tortine, realizzate con albumi, spinaci e pomodorini, ideali anche per un aperitivo casalingo, o per arricchire un buffet di festa con un'alternativa leggera, e adatta anche a ospiti celiaci e vegetariani, alla variante a base di farina.