Muffin dolci e salati: la ricetta per averli alti, soffici e golosi

pubblicato il 26 ottobre 2021 alle ore 11:09
Ingredienti:
250 gr farina
1½ cucchiaino di lievito per dolci + 1½ cucchiaino di bicarbonato
1½ cucchiaino di sale + 2 uova
250 ml di latte
150 gr zucchero
56 gr burro fuso + 1 cucchiaino di vaniglia
Formaggio grattugiato
Gocce di cioccolato
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate farina, lievito e bicarbonato.
2. Poi unite sale, uova, latte, zucchero, burro e vaniglia.
3. Mescolate molto bene e dividete l'impasto in due ciotole.
4. In una aggiungete il formaggio e in un'altra le gocce di cioccolato.
5. Versate il composto negli stampini e infornate a 190° per 25 minuti.
 
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