Cotolette di patate: la ricetta per un piatto semplice e pieno di gusto

pubblicato il 15 novembre 2021 alle ore 12:10
Ingredienti:
Patate 3
Acqua bollente
Pancetta affumicata 100 gr
Uovo 1
Pepe nero
Formaggio 100 gr
Amido di mais 2 cucchiai
Olio vegetale
 
Preparazione:
1. Grattugiate le patate e mettetele in acqua bollente per 15 minuti.
2. Nel frattempo tagliate e fate rosolare la pancetta.
3. Mescolate le patate con uovo, pepe, formaggio e amido.
4. Formate le frittelle e servitele con formaggio e pancetta.
 
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