Come conservare correttamente la ricotta

pubblicato il 24 febbraio 2023 alle ore 13:29
La ricotta è un formaggio molto comune e apprezzato, ma come tutti i formaggi freschi necessita di attenzione nella conservazione in quanto può andare a nel molto facilmente. 

Per questo motivo è necessario conoscere tutti gli aspetti ai quali prestare attenzione per evitare di danneggiare la ricotta fresca. 

Vediamo quindi cosa fare. 

In frigorifero
1. Metti la ricotta in frigo appena dopo averla comprata. 
2. Assicurati che la confezione sia integra. Se ne consumi solo una porzione, usa delle posate pulite e riponila nuovamente in frigo. 
3. Se il contenitore originale è richiudibile puoi utilizzarlo nuovamente, altrimenti usa un contenitore per alimenti. In questo modo durerà più o meno 5-7 giorni dall’apertura. 
 
In congelatore
1. Tieni a mente che se desideri congelare la ricotta potrai usarla solo in pietanze cotte, in quanto perderà la sua consistenza. 
2. Posizionala dunque in un contenitore e inserisci nel congelatore.
3. La ricotta in congelatore ha una durata di 3 mesi, per questo ricorda di segnare la data. 
 
Come riconoscere la ricotta andata a male
Se presenta muffe in superficie o cambia di colore, la ricotta non può essere più consumata. 
mostra altro
foto profilo InCucina 1.007 video • 590 foto
71.316.988 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. Per conservare correttamente questi 5 alimenti bastano la dispensa o il frigo (anche quando fa caldo)
     Per conservare correttamente questi 5 alimenti bastano la dispensa o il frigo (anche quando fa caldo) 0 • di Redazione Cucina
    Come conservare correttamente i gamberi crudi
     Come conservare correttamente i gamberi crudi 4356 • di InCucina
  2. Come conservare la ricotta: i metodi per farlo correttamente
     Come conservare la ricotta: i metodi per farlo correttamente Il luogo migliore dove mantenere la ricotta è il frigorifero, che permette di preservare le caratteristiche del latticino: ci sono però alcune differenze che riguardano la ricotta fresca, più deperibile, e quella salata, che resiste più a lungo
    Come conservare gli gnocchi crudi e cotti
     Come conservare gli gnocchi crudi e cotti Crudi o cotti, come conservare correttamente gli gnocchi fatti in casa? In frigorifero o in freezer, ecco una guida semplice per conservare gli gnocchi e farli durare a lungo.
  3. Come conservare correttamente le carote
     Come conservare correttamente le carote 650 • di InCucina
    Uova rotte: come conservare tuorli e albumi
     Uova rotte: come conservare tuorli e albumi Come conservare correttamente i tuorli e gli albumi delle uova: in frigorifero o in freezer, ecco come farlo senza sprechi e averle sempre a portata di ricetta.
  4. Come conservare il vino aperto: trucchi e consigli pratici
     Come conservare il vino aperto: trucchi e consigli pratici Scopri come conservare correttamente il vino dopo l’apertura: trucchi, durata per ogni tipologia e segnali per capire quando non è più buono.
    Come conservare correttamente i finocchi: i metodi per non rovinarli
     Come conservare correttamente i finocchi: i metodi per non rovinarli 4707 • di InCucina
  5. Come conservare i cibi correttamente per evitare infestazioni da anobio del pane
     Come conservare i cibi correttamente per evitare infestazioni da anobio del pane Al rientro dalle vacanze la dispensa può ospitare l’anobio del pane: ecco come riconoscerlo, conservare al meglio i cibi ed eliminarlo per proteggere farine e pasta.
    Per conservare in modo corretto questi 6 alimenti occorre la dispensa o il frigorifero?
     Per conservare in modo corretto questi 6 alimenti occorre la dispensa o il frigorifero? 0 • di Redazione Cucina
  6. Come conservare le lenticchie cotte: metodi e consigli
     Come conservare le lenticchie cotte: metodi e consigli Le lenticchie cotte sono un valido alleato in cucina, ottime come contorno, come condimento ma anche come base per altre ricette. Che fare se ne hai cucinate troppe? Le puoi conservare tranquillamente in frigorifero o in freezer: ecco come farlo correttamente e preservare al meglio gusto, sapore e consistenza di questo delizioso legume.
    Come conservare e mantenere freschi gli alimenti
     Come conservare e mantenere freschi gli alimenti 127764 • di InCucina
  7. Come conservare i pomodori e non farli ammuffire
     Come conservare i pomodori e non farli ammuffire 564 • di InCucina
    Come conservare correttamente le carote: dal frigorifero alla sabbia
     Come conservare correttamente le carote: dal frigorifero alla sabbia Un ortaggio disponibile tutto l'anno e molto versatile in cucina che è possibile preservare al meglio in frigorifero, freezer e sotto sabbia al fine di non fargli perdere croccantezza e sapore.
  8. Come conservare il burro e come riutilizzarlo se è scaduto
     Come conservare il burro e come riutilizzarlo se è scaduto Come e dove conservare il burro per preservarne gusto e proprietà. Per quanto tempo si conserva in frigo o in freezer e come riciclarlo in modo creativo una volta scaduto.
    Come sostituire la pellicola per alimenti: 5 alternative sostenibili da usare a casa
     Come sostituire la pellicola per alimenti: 5 alternative sostenibili da usare a casa Si possono conservare gli alimenti in modo sostenibile e senza utilizzare la pellicola trasparente in plastica? La risposta è sì: esistono alternative semplici e decisamente pratiche per evitare la pellicola e conservare correttamente il cibo, ne abbiamo individuato cinque che potete comodamente utilizzare a casa.