Liquore cremoso al caffè: la ricetta per averlo perfetto e squisito

pubblicato il 20 dicembre 2021 alle ore 12:42
Ingredienti:
300 gr di panna fresca o vegetale
300 gr di latte intero
300 gr di zucchero
68 gr di whisky
53 gr di alcool 95°
1 bustina e 1/2 di vanillina
2 cucchiaini di caffè o 1 cucchiaino e 1/2 di caffè solubile
 
Preparazione:
1. Miscelate in una pentola tutti gli ingredienti tranne il whisky e l'alcool.
2. Portate ad ebollizione per 3 minuti, a fuoco moderato e mescolando.
3. Spegnete e lasciate raffreddare completamente.
4. Aggiungete il whisky e dopo averlo amalgamato bene unite anche l'alcool.
5. Versate il composto in una bottiglia di vetro e conservate in frigo.
 
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