Frittelle di patate: la ricetta saporita e semplice da preparare

pubblicato il 27 gennaio 2022 alle ore 11:13
Ingredienti:
700 gr patate
Sale, alloro e pepe
40 g burro buso
Aglio tritato
Pepe
160 g farina
Prezzemolo o aneto
2 tuorli
Salsa ai funghi (facoltativa):
200 g funghi
1 cipolla
30 g burro
Sale, pepe
200 g panna acida
 
Preparazione:
1. Bollite le patate in acqua, sale, alloro e pepe. 
2. Schiacciate le patate e unite burro, aglio, pepe, farina e prezzemolo. Infine unite i tuorli e mescolate bene fino a formare un impasto uniforme.
3. Formate delle palline e schiacciatele.
4. Friggetele in olio caldo e servite con le salse.
 
 
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