Canederli fatti in casa: la ricetta per averli perfetti e gustosi

pubblicato il 11 febbraio 2022 alle ore 16:19
Ingredienti:
2 uova
250 g di mollica di pane raffermo
150 g di latte
100 g di speck
50 g di cipolla bianca
prezzemolo
1 noce di burro
sale
brodo
 
Preparazione:
1. Tagliate il pane e inseritelo in una ciotola.
2. Versate il latte e lasciate riposare per 10 minuti.
3. Rosolate la cipolla, speck in padella con il burro.
4. Poi unite tutto in una ciotola aggiungendo uova e prezzemolo.
5. Formate i canederli e bolliteli nel brodo.
6. Serviteli caldi e gustateli.
 
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