Sanguinaccio di Carnevale: la ricetta per averlo cremoso e saporito

pubblicato il 12 febbraio 2022 alle ore 11:07
Ingredienti:
100 g Cacao Amaro
250 g Zucchero Semolato
500 ml Latte
25 g Amido di Mais
25 g Farina
5 g Cannella in Polvere
50 g Cioccolato Fondente
30 g Burro
Pinoli q.b.
 
Preparazione:
1. Setacciate il cacao in una ciotola e unite cannella, zucchero, farina e amido.
2. Mescolate gli ingredienti e poi unite il latte.
3. Incorporate bene gli ingredienti fino a ottenere un composto senza grumi.
4. Portate il tutto sul fuoco e unite i cioccolato fondente, mescolate fino a quando sarà cremoso.
5. Unite il burro e lasciate raffreddare.
6. Poi servite con i pinoli.
 
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