Treccia dolce all'aroma di arancia: soffice e davvero golosa

pubblicato il 13 aprile 2022 alle ore 13:53
Ingredienti:
1 kg di farina
300 g zucchero
27 g lievito secco istantaneo
Vanillina
3-4 granelli di mastice di Chios
240 g latte
Scorza di 1 arancia
100 g succo di arancia
3 uova
150 g burro fuso
Latte e tuorlo per spennellare
Mandorle
 
Preparazione:
1. Per prima cosa inserite farina, zucchero, lievito, vanillina e granelli di mastice nella planetaria.
2. Mescolate per un minuto e unite latte, scorza di arancia, succo di arancia, uova e burro fuso.
3. Formate un impasto omogeneo e lasciatelo raddoppiare di volume.
4. Poi dividetelo e formate le trecce.
5. Lasciatele lievitare ancora un po'.
6. Mescolate tuorlo, latte e spennellate le trecce.
7. Unite le scaglie di mandorla e infornate a 160° per 25-30 minuti.
 
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