Pasta con crema di broccoli e salsiccia: la ricetta del gustoso primo piatto

pubblicato il 2 maggio 2022 alle ore 12:01
Ingredienti:
300 gr di pasta
1 broccolo
2 patate
Pecorino
300 gr di salsiccia
1 cipolla
Olio, sale, pepe q.b.
Granella di pistacchi
 
Preparazione:
1. Tagliate il broccolo, le patate e bollite insieme.
2. Inserite in una ciotola e unite pecorino, olio, sale, pepe e frullate tutto insieme.
3. Mettete a cuocere la pasta.
4. Soffriggete la salsiccia in padella con cipolla e olio.
5. Unite la pasta e la crema in padella, mantecate e servite.
 
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