Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito

Orecchiette con broccoli e alici: una ricetta semplice ma dal sapore unico 12691 • di Ricette In Cucina

Orecchiette con carciofi e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 18507 • di Ricette In Cucina
Orecchiette con broccoli e salsiccia piccante, un primo piatto tipico della cucina mediterranea 5921 • di InCucina

Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico 100823 • di Ricette In Cucina
Orecchiette salsicce e broccoli: la ricetta veloce e buonissima 90498 • di Ricette In Cucina

Pasta broccoli e cozze: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso Pasta broccoli e cozze è un piatto semplice e gustoso, una versione ancora più ricca della classica pasta con i broccoli, in cui i sapori di mare si uniscono a quelli dell'orto invernale. La dolcezza delle cimette di broccolo, semplicemente sbollentate in acqua, si unisce alla sapidità dei molluschi, per un risultato dai sapori equilibrati e dalle fragranze irresistibili. Un condimento perfetto per le tipiche orecchiette pugliesi che, grazie alla caratteristica forma concava, ne catturano tutta l'essenza. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta e servitele come primo o portata unica in occasione di un pranzo o una cena di famiglia.
Pasta ai peperoni cruschi: la ricetta del primo piatto croccante e saporito La pasta ai peperoni cruschi è un primo piatto tipico della tradizione lucana: una ricetta semplicissima preparata con un condimento a base di olio, aglio, prezzemolo, peperoni cruschi e mollica croccante. Veloce e gustoso, questo primo piatto si può realizzare con diversi formati di pasta lunga come le linguine, gli spaghetti o gli spaghetti alla chitarra: nelle ricette tradizionali si utilizzano spesso anche alcuni formati di pasta fresca come le orecchiette o i fusilli artigianali. Potete preparare la pasta ai peperoni cruschi per un pranzo o una cena informale: è ideale per quando avete ospiti ma poco tempo da dedicare ai fornelli. Ecco come prepararla alla perfezione.

Orecchiette broccoli e pancetta: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso Le orecchiette con broccoli e pancetta sono un primo piatto semplice e appetitoso, da preparare in poco tempo. In questa ricetta utilizzeremo i broccoli, che saranno sbollentati e uniti alla pancetta affumicata, rosolata in padella. La pasta sarà poi mantecata nel condimento e servita calda e profumata.
Orecchiette con carciofi e salsiccia: il piatto squisito che non deluderà nessuno 6334 • di Ricette In Cucina

Melanzane ripiene di orecchiette: il primo piatto che stupirà i vostri ospiti! 94860 • di Cose Buone
Orecchiette con cime di rapa: la ricetta del primo pugliese Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto che rappresenta la Puglia ma è molto conosciuto in tutta Italia. Una ricetta semplicissima che deve la sua bontà al profumo delle materie prime usate.

Mani in pasta: 10 formati di pasta fresca golosi e semplici da replicare Tagliatelle, gnocchi, orecchiette, strozzapreti, pici, trofie: sono tantissimi i formati di pasta fresca italiana, molti dei quali molto semplici da realizzare, a dispetto di quanto si crede generalmente. E le ricette sono le più varie: dalle paste fatta solo con acqua, farina e sale, a quelle all'uovo, passando per i formati realizzati con il grano saraceno. Vi proponiamo 10 ricette di pasta fresca golose e facili, anche a chi è alle prime armi.
Orecchiette di grano arso: la ricetta della pasta fresca tipica pugliese Le orecchiette di grano arso sono la variante dal gusto deciso e lievemente affumicato del formato di pasta appartenente alla tradizione contadina pugliese. Alla base del loro impasto, in aggiunta all'immancabile semola di grano duro, c'è una buona percentuale di farina di grano arso, ovvero uno sfarinato ricavato dalla tostatura e macinatura del frumento. Si tratta di un prodotto tipico, caratterizzato da un aroma intenso, con cui si realizza non solo la pasta fresca, ma anche tarallini, focacce, lievitati e altre preparazioni locali. In tempi antichi si otteneva bruciando la vegetazione che copriva le spighe di grano duro cadute a terra, che altrimenti sarebbero andate perdute: in questo modo si tostavano indirettamente i chicchi. Scoprite come realizzare queste speciali orecchiette seguendo passo passo la nostra ricetta.

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