Orecchiette salsicce e broccoli: la ricetta veloce e buonissima

pubblicato il 18 ottobre 2018 alle ore 17:18
Ingredienti:
500 gr broccoli
300 gr salsiccia
320 gr orecchiette
2 peperoncini
2 spicchi d’aglio
4 cucchiai d’olio
Sale
2 cucchiai di pecorino

Preparazione:
Pulire i broccoletti, mettere una pentola con l’acqua sul fuoco per cuocerli, e salare. Sbriciolare le salsicce. Versare l’olio in una padella con aglio e peperoncino. Rosolare le salsicce e sfumare col vino bianco. Aggiungere i broccoletti e condire le orecchiette aggiungendo il pecorino.
 
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