Orecchiette con carciofi e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 17 gennaio 2020 alle ore 12:30
Ingredienti:
500 gr orecchiette
4/5 carciofi
1 spicchio aglio
Prezzemolo
1 limone
Un paio di cipollotti freschi
2/3 salsicce sbriciolate
Formaggio grattugiato q.b.
Vino bianco q.b.
Olio di oliva
 
Preparazione:
Tagliate i carciofi e metteteli in acqua e limone per evitare che anneriscano.
Mettete a soffriggere l'aglio nell'olio e poi unite i carciofi e un po' d'acqua e pepe fresco. Unite anche il prezzemolo e fate ammorbidire.
Tagliuzzate i cipollotti e metteteli a soffriggere in padella con dell'olio. Poi unite la salsiccia sbriciolate e sfumate con del vino.
Poi aggiungete i carciofi e mantecate tutto. 
Aggiungete le orecchiette e il formaggio, mantecate e servite.
 
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 6.045 video • 27 foto
120.416.924 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Orecchiette con broccoli e alici: una ricetta semplice ma dal sapore unico
     Orecchiette con broccoli e alici: una ricetta semplice ma dal sapore unico 12613 • di Ricette In Cucina
    Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 6593 • di Ricette In Cucina
  2. Orecchiette con carciofi e salsiccia: il piatto squisito che non deluderà nessuno
     Orecchiette con carciofi e salsiccia: il piatto squisito che non deluderà nessuno 6328 • di Ricette In Cucina
    Orecchiette con broccoli e salsiccia piccante, un primo piatto tipico della cucina mediterranea
     Orecchiette con broccoli e salsiccia piccante, un primo piatto tipico della cucina mediterranea 5909 • di InCucina
  3. Melanzane ripiene di orecchiette: il primo piatto che stupirà i vostri ospiti!
     Melanzane ripiene di orecchiette: il primo piatto che stupirà i vostri ospiti! 94847 • di Cose Buone
    Orecchiette salsicce e broccoli: la ricetta veloce e buonissima
     Orecchiette salsicce e broccoli: la ricetta veloce e buonissima 90439 • di Ricette In Cucina
  4. Orecchiette broccoli e pancetta: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso
     Orecchiette broccoli e pancetta: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso Le orecchiette con broccoli e pancetta sono un primo piatto semplice e appetitoso, da preparare in poco tempo. In questa ricetta utilizzeremo i broccoli, che saranno sbollentati e uniti alla pancetta affumicata, rosolata in padella. La pasta sarà poi mantecata nel condimento e servita calda e profumata.
    Orecchiette con le cime di rapa: la ricetta del primo pugliese
     Orecchiette con le cime di rapa: la ricetta del primo pugliese Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto che rappresenta la Puglia ma è molto conosciuto in tutta Italia. Una ricetta semplicissima che deve la sua bontà al profumo delle materie prime usate.
  5. Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico
     Orecchiette fagioli e cozze: un piatto semplice per un sapore unico 100604 • di Ricette In Cucina
    Calzoni fritti e ripieni: una bontà unica che non si smentisce mai
     Calzoni fritti e ripieni: una bontà unica che non si smentisce mai 11346 • di Ricette In Cucina
  6. Versa due impasti nello stampo e poi ricopre tutto con il cioccolato: una torta golosa e simpatica
     Versa due impasti nello stampo e poi ricopre tutto con il cioccolato: una torta golosa e simpatica 2187 • di Ricette In Cucina
    Cornetti fragranti e golosi fatti in casa: i semplici passaggi prepararli
     Cornetti fragranti e golosi fatti in casa: i semplici passaggi prepararli 15478 • di Ricette In Cucina
  7. Tiramisù con pandoro: il dessert goloso perfetto per Natale
     Tiramisù con pandoro: il dessert goloso perfetto per Natale 1269 • di Ricette In Cucina
    Crostata al cacao: il dolce facile e goloso che non vedrete l'ora di provare!
     Crostata al cacao: il dolce facile e goloso che non vedrete l'ora di provare! 3142 • di Cose Squisite
  8. Mini plumcake noci e cocco: soffici e deliziosi
     Mini plumcake noci e cocco: soffici e deliziosi 637 • di Ricette In Cucina
    Sponge cake giapponese: l'impasto morbido con una farcitura golosa
     Sponge cake giapponese: l'impasto morbido con una farcitura golosa 973 • di Ricette In Cucina