Frittata soffice e filante con zucchine: la ricetta saporita da provare

pubblicato il 30 aprile 2022 alle ore 13:18
Ingredienti:
450 gr di patate
1 cipolla
2 zucchine
5 uova
30 gr di parmigiano
100 ml di latte
2 mozzarelle
 
Preparazione:
1. Per prima cosa tagliate le patate e cuocetele in padella con olio e sale per 10 minuti.
2. Tagliate le zucchine, la cipolla e cuocete insieme in padella con olio, sale e pepe.
3. Sbattete le uova e unite latte e parmigiano.
4. Poi aggiungete le zucchine, le patate e versate il tutto in una teglia.
5. Unite la mozzarella e infornate a 180° per 25 minuti.
 
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