Torta soffice di rose: la ricetta bella, buona e originale

pubblicato il 7 maggio 2022 alle ore 12:04
Ingredienti:
350 gr di farina con 12 gr di proteine
50 gr di zucchero
1 uovo intero e 1 tuorlo
130 ml di latte intero
4/5 gr di lievito di birra fresco
oppure 70/80 gr di lievito madre
1 cucchiaio di miele
vanillina o estratto vaniglia
40 ml d' olio
Per la crema al burro:
50 gr di burro
50 gr di zucchero
 
Preparazione:
1. In una ciotola versate la farina e poi unite lo zucchero, le uova, il latte, il lievito, il miele, la vanillina e l'olio.
2. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare fino al raddoppio.
3. Nel frattempo preparate la crema mescolando burro e zucchero.
4. Stendete l'impasto e spalmate la crema.
5. Arrotolate l'impasto e tagliate a fette in modo da creare delle girelle.
6. Disponetele in una teglia e lasciatele raddoppiare.
7. Infornate a 180° per 25 minuti.
 
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