Canestrelli fatti in casa: la ricetta dei biscotti fragranti e golosi

pubblicato il 26 maggio 2022 alle ore 10:39
Ingredienti:
300 gr di burro freddo
150 gr di zucchero a velo
300 gr di farina 00
200 gr di fecola di patate
4 tuorli sodi
2 gr di sale
vanillina
scorsa di limone
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate fecola, farina, vanillina, sale, scorza di limone e burro.
2. Poi unite lo zucchero a velo e setacciate i tuorli sodi.
3. Formate un panetto uniforme e mettetelo in frigo per 1 ora.
4. Stendete la frolla e formate i canestrelli.
5. Infornate a 170° per 20 minuti.
 
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