Biscotti al latte fatti in casa: la ricetta per averli fragranti e golosi

pubblicato il 14 giugno 2022 alle ore 11:31
Ingredienti:
550 gr di farina 00
180 gr di zucchero
80 ml di olio d’oliva
60 ml di latte
2 uova
scorza di 1 limone
9 gr di ammoniaca per biscotti
un pizzico di sale
 
Preparazione:
1. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero.
2. Poi unite l'olio di oliva, sale e scorza di limone.
3. Unite parte della farina e l'ammoniaca sciolta nel latte tiepido.
4. Aggiungete la restante quantità di farina e formate un panetto uniforme.
5. Dividetelo in filoni e poi formate i biscotti.
6. Passateli nello zucchero e infornate a 180° per 25 minuti.
 
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