Canestrelli al limone: la ricetta dei biscotti fragranti e golosi

pubblicato il 13 maggio 2022 alle ore 13:34
Ingredienti:
300 gr farina 00
200 gr fecola di patate
300 gr burro
150 gr zucchero a velo + q.b per spolverare
1 limone non trattato (la scorza)
6 tuorli sodi
1 bustina di vanillina
 
Preparazione:
1. In una ciotola setacciate la farina e la fecola di patate.
2. Poi unite zucchero a velo, scorza di limone, tuorli sodi, vanillina e burro.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo riposare in frigo per un'ora.
4. Stendete la frolla e formate i canestrelli.
5. Infornate a 175° per 13-14 minuti.
 
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