Biscotti con crema al limone: la ricetta fragrante e golosa da provare

Name: Biscotti con crema al limone: la ricetta fragrante e golosa da provare
Uploaded: 2022-06-15T11:10:29Z
Duration: PT208.329S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 15 giugno 2022 alle ore 13:10

Ingredienti:

75 gr di zucchero a velo

1 uovo

75 gr fecola di patate

180 gr di farina 00

120 gr di burro

scorza di un limone

5 gr di lievito per dolci

Ingredienti per la lemon curd:

100 gr di tuorli

100 gr di zucchero

100 gr di succo di limone

100 gr di burro

Preparazione:

1. Frolla: in una ciotola mescolate la farina con zucchero a velo, sale e fecola di patate. Poi unite la scorza di limone, uovo, lievito e burro. Formate un panetto omogeneo e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Lasciatelo in frigo per un'ora.

2. Crema: mettete a bollire il succo di limone. A parte mescolate i tuorli con lo zucchero e uniteli al succo di limone. Fate addensare sul fuoco e unite il burro.

3. Stendete la frolla e formate i biscotti farcendoli con la crema.

4. Infornate a 170° per 15 minuti.

Fonte: le ricette della nonna https://www.youtube.com/watch?v=-39It4klCUQ&ab_channel=lericettedellanonna%2a-%2a