Pizzette di melanzane: la ricetta del contorno originale e sfizioso

pubblicato il 28 settembre 2022 alle ore 13:24
Ingredienti:
2 melanzane
Olio d'oliva
Paprika dolce
Sale e pepe
Aglio in polvere
Origano
Petto di pollo 400g
Sale e pepe
Paprika dolce
Curcuma
2 spicchi d'aglio
1 cipolla
Formaggio Mozzarella
Pomodorini
 
Preparazione:
1. Per prima cosa tagliate le melanzane a fette.
2. Conditele con un mix di olio, aglio in polvere, paprika, sale, pepe e origano.
3. Infornate a 180° per 20 minuti.
4. Frullate il pollo con sale, pepe, paprika, curcuma, aglio e cipolla.
5. Formate le polpette e friggetele.
6. Assemblate le melanzane e infornate a 180° per 15 minuti.
 
 
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