Cantucci con limone e arancia

pubblicato il 11 dicembre 2024 alle ore 16:54
Ingredienti:
325 gr farina 00
100 gr zucchero semolato
100 gr zucchero canna
1 pizzico di sale
2 uova medie
essenza arancia /limone
2 cucchiaini PASTA ARANCIA
30 ml succo arancia
8 gr lievito per dolci
150 gr gherigli noci
SPENNELARE
uovo
DECORARE
gherigli noci
zucchero canna
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola farina, zucchero, sale e lievito.
2. Aggiungi le uova, succo d'arancia, essenze e pasta arancia.
3. Forma un panetto omogeneo inserendo anche le noci.
4. Forma i due filoni di impasto e inforna a 180° per 20 minuti.
5. Taglia i cantucci e inforna a 160° per altri 15 minuti.
 
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