Pasta e piselli: la ricetta per averla cremosa e squisita

pubblicato il 6 marzo 2023 alle ore 16:29
Ingredienti:
1 Cipolla tritata finemente
1 Spicchio d'aglio
Piselli 260g
Pasta 350g
Acqua (salata)
Sale e pepe
Parmigiano 40g
Olio d'oliva
 
Preparazione:
1. In una padella mettete a soffriggere cipolla e aglio.
2. Poi unite i piselli, acqua e fate cuocere per 8/9 minuti.
3. Una volta cotti, frullatene circa la metà.
4. Poi rimettete in padella e unite sale e pepe.
5. Aggiungete la pasta e poi mantecate con il parmigiano.
 
Fonte: Sapori d'Oriente  https://www.youtube.com/@saporidoriente
 
 
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