Melanzane grigliate: la ricetta del contorno veloce e saporito

pubblicato il 16 marzo 2023 alle ore 11:24
Ingredienti:
2 Melanzane medie
Prezzemolo fresco tritato
1 spicchio d'aglio
Aceto di mele (1 cucchiaio grande)
Olio d'oliva extravergine 40ml
succo di mezzo limone
Sale e pepe
Peperoncino (facoltativo)
 
Preparazione:
1. Taglia le melanzane a fette (1 cm di spessore).
2. Falle cuocere su una griglia e mettile da parte.
3. Poi mescola il prezzemolo tritato, aglio tritato, aceto, olio, succo di limone, sale e pepe.
4. Condisci le melanzane e servile.
 
 
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