Polpette di cavolfiore: la ricetta per un piatto sfizioso e saporito
pubblicato il 20 marzo 2023 alle ore 13:24
Ingredienti:
100 g di riso arborio
250 ml di acqua
1 cavolfiore
Timo
Maggiorana
Curry
Paprika
Pepe
1 uovo intero
1 tuorlo
Peperoncino fresco
Formaggio grattugiato q.b.
Pangrattato q.b.
Olio di semi q.b.
Preparazione:
1. Cuoci il riso in acqua salata, a fiamma bassa e con coperchio.
2. Taglia il cavolfiore a pezzetti e tritalo finemente.
3. Fai cuocere il cavolfiore in una padella a fiamma medio-alta per 20 minuti. Poi fai intiepidire.
4. In una ciotola unisci il cavolfiore cotto, il riso strizzato, timo e maggiorana freschi, pepe, paprika, curry, l'uovo, il tuorlo, il peperoncino e il formaggio grattugiato.
5. Mescola bene per formare un impasto omogeneo, infine unisci un po' di pangrattato.
6. Con le mani leggermente unte forma le polpettine, poi passale nel pangrattato per ricoprirle interamente.
7. Friggi in padella con olio di semi fino a doratura.
Fonte/Video: TheMasterOfCook
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
714 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
301 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
9595 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2148 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
111 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
452 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1776 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
241 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
715 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1251 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1573 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2202 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
482 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina