Ciambellone al mandarino: la ricetta del dessert goloso e fragrante

pubblicato il 14 aprile 2023 alle ore 11:51
Ingredienti: 
 
- Per la torta:
300 g di farina 
250 g di zucchero 
3 uova medie 
100 ml di latte 
100 g di olio di semi 
2 mandarini (oppure 1 arancia o 1 limone)
1 bustina di lievito per dolci 
Sale q.b. 
 
- Per la copertura: 
100 g di cioccolato fondente 
1 cucchiaio di olio di semi
 
Preparazione:
1. Taglia a pezzi i mandarini. 
2. Unisci olio e latte, poi frulla il tutto. 
3. Incorpora le uova, il sale e la vaniglia. 
4. A parte unisci farina, zucchero e lievito. Setacciali e incorporali all'impasto. 
5. Versa l'impasto in uno stampo da ciambella (24 cm di diametro) imburrato e infarinato. 
6. Cuoci in forno già caldo a 165° per 55 minuti. 
7. Fai raffreddare la torta per 15 minuti prima di sfornarla. 
8. Sciogli il cioccolato con l'olio e utilizza il composto per decorare la superficie del ciambellone. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro 
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