Rotolo con crema bianca e fragole: la ricetta del dessert goloso da provare

pubblicato il 20 aprile 2023 alle ore 12:10
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
3 uova 
75 g di zucchero semolato 
75 di farina 00 
Buccia di limone o vaniglia
 
- Per la crema: 
250 ml di panna fresca 
230 g di cioccolato bianco 
200 g di fragole 
 
Preparazione: 
1. Monta gli albumi con le fruste elettriche e aggiungi poco alla volta lo zucchero. 
2. Incorpora anche i tuorli, uno alla volta. 
3. Inserisci la farina dopo averla setacciata. 
4. Infine aromatizza con la scorza di limone. 
5. Versa il composto nella teglia e stendilo bene. 
6. Cuoci a 200° per 7-8 minuti. 
7. Copri e fai raffreddare. 
8. Per la crema fai bollire la panna e il cioccolato in un pentolino. 
9. Copri con pellicola e fai raffreddare in frigo. 
10. Versa la crema in un contenitore e montala con le fruste elettriche. 
11. Farcisci il dolce con la crema al cioccolato bianco e le fragole tagliate a pezzi, poi arrotolalo. 
12. Avvolgi il rotolo nella pellicola e fallo riposare per 2 ore in frigorifero. 
13. Decora la superficie con altra crema e fragole fresche. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.682.281 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bicchierini di crema pasticciera e fragole: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso
     Bicchierini di crema pasticciera e fragole: la ricetta del dessert al cucchiaio goloso 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo con gelatina di fragole: la ricetta del dessert delizioso e scenografico
     Rotolo con gelatina di fragole: la ricetta del dessert delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  2. Rotolo alle mandorle e fragole: la ricetta del dolce delizioso e scenografico
     Rotolo alle mandorle e fragole: la ricetta del dolce delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di pan di Spagna alle fragole: la ricetta del dessert morbido e profumato
     Rotolo di pan di Spagna alle fragole: la ricetta del dessert morbido e profumato 0 • di Redazione Cucina
  3. Bicchierini di crema al latte con fragole: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Bicchierini di crema al latte con fragole: la ricetta del dessert fresco e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Millefoglie con crema e fragole: la ricetta del goloso e semplice dessert
     Millefoglie con crema e fragole: la ricetta del goloso e semplice dessert 921 • di Ricette In Cucina
  4. Biscotti di frolla con fragole e crema: la ricetta dei biscotti ripieni semplici e golosi
     Biscotti di frolla con fragole e crema: la ricetta dei biscotti ripieni semplici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di crêpes: la ricetta del dolce goloso e scenografico
     Rotolo di crêpes: la ricetta del dolce goloso e scenografico 2 • di Redazione Cucina
  5. Rotolo panna e fragole: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Rotolo panna e fragole: la ricetta del dessert soffice e goloso 53 • di Ricette In Cucina
    Rotolo alle fragole: la ricetta del dessert fresco e delizioso con farcitura alla panna
     Rotolo alle fragole: la ricetta del dessert fresco e delizioso con farcitura alla panna 0 • di Pietro Zanella
  6. Crostatine alle fragole e crema pasticciera: la ricetta del dessert semplice e goloso
     Crostatine alle fragole e crema pasticciera: la ricetta del dessert semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata morbida con crema di ricotta e fragole: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Crostata morbida con crema di ricotta e fragole: la ricetta del dessert goloso e scenografico La crostata morbida con crema di ricotta e fragole è un dolce goloso, ideale per la primavera. Una base soffice e leggera, cotta nell'apposito stampo con la tipica scanalatura, accoglie una delicata crema di ricotta e delle fragole fresche.
  7. Rotolo al cioccolato con crema di mascarpone: la ricetta veloce da preparare
     Rotolo al cioccolato con crema di mascarpone: la ricetta veloce da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di pasta choux: la ricetta del dessert delizioso con farcitura alla crema
     Rotolo di pasta choux: la ricetta del dessert delizioso con farcitura alla crema 0 • di Redazione Cucina
  8. Rotolo alle nocciole: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Rotolo alle nocciole: la ricetta del dessert goloso e scenografico Il rotolo alle nocciole è un dessert molto goloso composto da una soffice pasta biscotto al cacao e da un ripieno voluttuoso a base di panna montata e crema spalmabile alle nocciole. Un dolce semplice e raffinato, adatto a ogni occasione.
    Rotolo soffice con crema alle fragole: il dessert goloso e semplice da preparare
     Rotolo soffice con crema alle fragole: il dessert goloso e semplice da preparare 2908 • di Ricette In Cucina