Involtini di pollo filanti: la ricetta per averli morbidi e gustosi

pubblicato il 21 aprile 2023 alle ore 13:30
Ingredienti: 
400 g di petto di pollo 
250 g di tacchino (o altri affettati) 
20 g di formaggio grattugiato
2 mozzarelle 
100 g di rucola 
Sale, olio e pangrattato q.b. 
Limone
Foglie di alloro
 
Preparazione:
1. Passa il petto di pollo nell'olio poi nel pangrattato.
2. Spolvera con un pizzico di sale le fettine. 
3. Poi farcisci con tacchino, formaggio grattugiato, mozzarella e rucola. 
4. Arrotola e ferma gli involtini con degli stuzzicadenti. 
5. Disponi gli involtini nella friggitrice ad aria e inserisci limone a fettine e alloro tra un involtino e l'altro. 
6. Cuoci a 200° per 20 minuti. 
 
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://www.youtube.com/watch?v=D6dJ28vXvR8
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