Calamarata con pesto di pistacchio, gamberi e burrata: un primo piatto delizioso

Calamarata con pesto di pistacchio, gamberi e burrata: un primo piatto delizioso

pubblicato il 22 maggio 2023 alle ore 11:02
Ingredienti:
6/7 gamberi freschi
Olio
Sale e pepe
Succo e scorza di limone
Pesto di pistacchio
Burrata
Calamarata
 
Preparazione:
1. Metti a cuocere i gamberi in padella con olio.
2. Poi aggiungi sale, pepe, succo e scorza di limone.
3. Cala la pasta e trasferiscila in padella con i gamberi.
4. Aggiungi il pesto di pistacchio e manteca bene.
5. Servi con burrata e scorza di limone.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.661 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Paccheri con gamberi e burrata: la ricetta del primo piatto goloso, raffinato e semplice
     Paccheri con gamberi e burrata: la ricetta del primo piatto goloso, raffinato e semplice I paccheri gamberi e burrata sono un primo piatto raffinato e golosissimo. Il loro condimento a base di pomodori datterini freschi e gamberoni, è allo stesso tempo delicato e saporito, mentre la burrata completa il piatto conferendogli una consistenza cremosa davvero irresistibile: un piatto che combina perfettamente i sapori di mare con quelli di terra. Preparate questa scenografica ricetta per un pranzo in famiglia, un'occasione speciale o una cena con gli amici: se ne innamoreranno tutti all'istante. Scoprite come eseguirla alla perfezione seguendo le nostre indicazioni.
    Calamarata di cozze, vongole e gamberi: la ricetta del primo di pesce con cipolle e piselli
     Calamarata di cozze, vongole e gamberi: la ricetta del primo di pesce con cipolle e piselli La calamarata di cozze, vongole e gamberi è la variante di pesce della ricetta tipica della tradizione napoletana. Si prepara con una base di cipolle, come nella classica genovese, ma in sostituzione del ragù di carne troviamo vongole, cozze, calamari e gamberi. Questa versione viene inoltre arricchita con i piselli e ultimata con una macinata di pepe nero. Il risultato finale è un primo piatto saporito e profumato, perfetto per qualunque pranzo di famiglia o cena estiva con gli amici.
  2. Pasta al pesto di pistacchi e gamberi: la ricetta del primo veloce e cremoso
     Pasta al pesto di pistacchi e gamberi: la ricetta del primo veloce e cremoso La pasta con pesto di pistacchi e gamberi è un primo di pesce raffinato e dal sapore delicato, preparato con un pesto a base di pistacchi e arricchito da gamberi scottati in padella.
    Pasta pesto e gamberi: la ricetta del primo di mare facile e gustoso
     Pasta pesto e gamberi: la ricetta del primo di mare facile e gustoso La pasta pesto e gamberi è un primo di mare cremoso e saporito, perfetto per l'estate, realizzato con gamberi freschi, pomodorini e pesto alla genovese.
  3. Calamarata con pesto di zucchine e pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito
     Calamarata con pesto di zucchine e pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito 1203 • di Ricette In Cucina
    Calamarata alle verdure: la ricetta del primo piatto vegetariano semplice e saporito
     Calamarata alle verdure: la ricetta del primo piatto vegetariano semplice e saporito La calamarata alle verdure è un primo piatto veloce, preparato con un ragù vegetariano di zucchine e melanzane e la calamarata fresca, un formato di pasta tipico napoletano.
  4. Calamarata con asparagi e mazzancolle: la ricetta del primo piatto molto saporito
     Calamarata con asparagi e mazzancolle: la ricetta del primo piatto molto saporito 13424 • di Ricette In Cucina
    Pasta con burrata e pomodorini: la ricetta del primo piatto dai profumi mediterranei
     Pasta con burrata e pomodorini: la ricetta del primo piatto dai profumi mediterranei La pasta con burrata e pomodorini è un primo veloce e molto gustoso, perfetto da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia. Le caserecce, lessate al dente, vengono portate a cottura in un tegame antiaderente con i pomodorini saltati in padella. Il tutto aromarizzato con foglioline di basilico fresco e arricchito poi, lontano dai formelli, con ciuffetti di burrata: per un piatto dai profumi mediterranei davvero irresistibile.
  5. Risotto carciofi e gamberi: la ricetta del primo piatto cremoso e delicato
     Risotto carciofi e gamberi: la ricetta del primo piatto cremoso e delicato Il risotto carciofi e gamberi è un primo piatto delizioso e raffinato, perfetto per una cena di pesce con gli amici. Il riso, tostato e portato a cottura con brodo vegetale, viene amalgamato al condimento di carciofi e gamberi stufati in padella, quindi mantecato con crema di carciofi e burro, per un risultato finale cremoso e all'onda.
    Risotto ai gamberi: la ricetta del primo piatto delizioso e semplice
     Risotto ai gamberi: la ricetta del primo piatto delizioso e semplice 6684 • di Ricette In Cucina
  6. Paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi: la ricetta del primo super goloso
     Paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi: la ricetta del primo super goloso I paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi sono un primo piatto gustoso e avvolgente. La delicatezza e la scioglievolezza del latticino di origine pugliese si sposano perfettamente con la sapidità caratteristica del salume e la piacevole croccantezza della granella di pistacchi. Il risultato è un condimento irresistibile, cremoso e anche super facile, ideale condimento di una pasta corta porosa, che trattiene tutto i sapori e i profumi. La guarnizione finale con i fiocchetti di burrata conferirà al piatto un tocco di piacevole freschezza. Una pietanza ricca e importante, da servire in occasione del pranzo della domenica e che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Pasta pesto e calamari: la ricetta del primo piatto facile e gustoso
     Pasta pesto e calamari: la ricetta del primo piatto facile e gustoso La pasta con pesto e calamari è un primo invitante e profumato. Un piatto semplice e veloce a base di spaghetti, pesto alla genovese e calamari morbidi.
  7. Pasta con cime di rapa e gamberi: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Pasta con cime di rapa e gamberi: la ricetta del primo piatto semplice e saporito Le tagliatelle con cime di rapa e gamberi sono un primo piatto semplice e raffinato, che unisce il sapore delicato dei gamberi a quello amarognolo delle cime di rapa. È ideale per qualsiasi pranzo o cena.
    Pasta al pesto di piselli: la ricetta del primo cremoso e profumato
     Pasta al pesto di piselli: la ricetta del primo cremoso e profumato La pasta al pesto di piselli è un primo piatto semplice e delicato, perfetto per la primavera. I fusilli vengono conditi con un pesto cremoso a base piselli, basilico, parmigiano e mandorle.
  8. Pasta pesto e pomodoro: la ricetta del primo piatto veloce e profumato
     Pasta pesto e pomodoro: la ricetta del primo piatto veloce e profumato La pasta pesto e pomodoro è una variante del classico primo piatto ligure: veloce e saporita, è perfetta per un pranzo estivo in famiglia o con gli amici.
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
     La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 4192 • di InCucina